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發現blog裡每天瀏覽量最高的都是早餐文耶!

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北角雞蛋仔
北角英皇道與琴行街交叉口 近北角地鐵站
價錢:一份HK11元、兩份HK20元 

(2009年10月購買,價錢還是一樣喔!)


華都行放好行李後,我們就要坐地鐵往黃大仙廟了

要坐地鐵前,我們先去買了香港有名的北角雞蛋仔


在台灣我就很喜歡吃雞蛋仔了,喜歡外皮脆脆的口感

不過大家都說
師大夜市的雞蛋仔跟香港的差很多

因此,既然來到香港,一定要吃一下我最愛的雞蛋仔啦!


位置在北角英皇道和琴行街交叉口,會先看到一攤
賣魚蛋的

在隔一間店就是雞蛋仔囉!(他的人潮也會讓你輕易發現他的)




店小小的,貼滿了報章雜誌的介紹,與名人的合影

可見他真的很有名呢!

在我們之前已經排了四、五個人

因為同時有數個爐子在烘烤,所以等待的時間也不算久



老闆動作非常俐落的填入麵糊、翻轉、打開、取出



且不像師大的雞蛋仔,還要放在架子上用電風扇吹涼

北角的雞蛋仔,老闆都是直接取出就裝袋了!

但還是能保有外皮脆脆的口感,真是奇妙



紙袋也特別做成「洞洞款」讓雞蛋仔可以散熱,不要被悶濕、悶軟

維持脆脆的口感






↑太陽真大!!

北角雞蛋仔吃起來外皮很脆、很脆

內餡卻滑滑的,有點像是沒烤熟留著麵糊的口感

(其實是熟了,只是口感類似)

吃起來很特別,外脆內滑Q

跟師大雞蛋仔吃起來外皮脆,內部卻就是雞蛋糕的感覺有很大的不同

怪不得大家一直說 師大的雞蛋仔 根本不是雞蛋仔

我終於能夠體會了! 哈哈


整體來說,很推的一個小點心

這在台灣根本吃不到相似的口感

如果到香港一定要吃!


到北角來,還可以順便吃吃大良八記(北角的最便宜)

或是明星海鮮酒家!

 

2009.10 更新

這次到香港,又再度光顧啦!

這次排隊的人潮比去年更多了,看小小的店舖外貼著滿滿的報章雜誌介紹

可能是這樣,又更炒熱人氣,其中幾篇報導還是美食家蔡瀾推薦唷!

價位一樣,沒有漲價,真是令人開心

店家的爐台晉升為八台,但還是敵不過人潮攻勢,請耐心等候

我覺得他雞蛋仔吃起來味道比一般的更香濃

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s1102s 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • chun
  • 妳好厲害喔!!我實在太佩服妳了,我那天才在電視上看到香港雞蛋仔,今天剛好在新莊夜市吃到,上網goole一下就看到妳的食記了~
  • 沒辦法,我是愛吃鬼!吃這種事情絕對衝第一^^

    s1102s 於 2009/11/01 00:16 回覆

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