泰昌餅家
25443895
中環擺花街 35 號地下 (近閣麟街) 

用餐日期:2008.06.23

據說是前任總督讚不絕口的蛋塔

因此也成了遊客到中環必買的小點心之一



我們到的時候,大約是下午五點,店裡只有零星幾位客人

據說如果在蛋塔出爐時間來的話,一定會大排長龍



蛋塔一個 HK4.5元,還算蠻平價的小點心!

每個蛋塔黃澄澄的內餡讓人看了就很想咬一口



我們買了兩個

老闆用一般的塑膠手提袋裝給我們

並沒有將每個蛋塔又分裝一個小袋子

這樣比較環保



金黃的蛋塔賣相看起來很美味

我們買到的蛋塔不是剛出爐的,所以沒有熱呼呼

已經放的有點微涼



內餡的蛋液有很濃的蛋香味,感覺用料很實在

外層的餅皮很酥,也有很香的蛋奶味,且餅皮不會做得很厚、很乾

搭配內餡吃起來味道很好!

且從上面的照片可看出   內餡真的很多很多,底下的餅皮很薄

感覺無法承載蛋液的重量  這個蛋塔隨時都要破掉了!

所以吃的時候一定要小心^^


葡式蛋塔跟這種傳統的蛋塔我都很喜歡
                                                                               
葡式蛋塔比較甜一些
                                                                               
但這種傳統蛋塔比較可吃到原味的蛋奶香



如果有到中環一定要吃吃看喔!

若能在出爐時去買,味道一定更棒!

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