圳記紅燒鰻羹
地址不詳 (三兄弟再往前走一點的巷口)



禮拜五晚上的廟口人潮多得快走不動,因此要拍店家照也很難

(SORRY拍到路人,有用馬賽克了 >"<)


這攤紅燒鰻魚羹也是我們從高中吃到現在,有六年了吧!

價錢也是漲個不停,從50元到現在已經65元了

如果再漲下去突破70大關,荷包恐怕負荷不了


紅燒鰻魚羹的攤位就擺在巷口,攤位上有一些座位

主要的座位則是位於巷內

雖然坐位看起來不少,但每次來每次總是坐滿滿的

想要吃好料的,還是要花點時間等


紅燒鰻魚羹 $65



65元的鰻魚羹不大碗,就像是路邊攤20元滷肉飯的大小(淺碗)

紅燒鰻魚羹的湯是紅褐色,裡面有滿滿的鰻魚肉塊,還有幾片菜葉

不像一般的羹類有很濃的勾芡,鰻魚湯顯得很清

湯除了有鰻魚的鮮味,還有菜的鮮甜,非常好喝



鰻魚有先裹粉炸過,再下鍋煮成羹湯

魚肉很大塊,份量足,麵衣被浸濕吸滿湯汁的味道

沒有油炸的油膩感

鰻魚的肉質也很鮮,不過刺很多,吃的時候要小心一點!





之前有一次到廟口,碰巧圳記沒開

懷念鰻魚羹的我們轉戰廟口附近的攤位(鼎邊銼附近)

價錢好像便宜5元

但吃到的味道還是跟圳記有差...

看來圳記還是我們吃紅燒鰻魚羹的首選

只希望他不要再漲價了!!



整體來說,除了價位比較不親民外

紅燒鰻魚羹真的很推薦!!!!



廟口小吃推薦:

碳烤三明治

鹹粥$炸魚片
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