小林 * 紅油抄手

士林夜市539號攤

這間紅油抄手,幾乎可以說是每次來士林夜市必吃的一攤

我最喜歡她的紅油抄手,男友則喜歡他們的抄手麵,因為使用的麵條很不一樣

之前來吃的時候還遇到一對大陸來的觀光客,他們先是各點一份紅油抄手+抄手麵

後來吃完後,又一人再加點一套....讓我們在旁邊看了都感到不可思議!

 

除了有現煮的抄手外,也可以外帶生的抄手回家

 

紅油抄手 小$40

點紅油抄手時,老闆會詢問辣度  我們是選小辣,還OK

紅油抄手整碗看起來紅通通,好像很油、很辣

但吃起來還好,上層的醬搭上抄手有讓味道更有厚度的感覺

而他們的抄手也很特別,大小剛好,肉餡有特別的鮮味

所以最吸引我的是他們家肉餡的香味

不過我味覺遲鈍吃不出來是添加了什麼提味,有人知道嗎?

 

抄手麵 $50 (餛飩乾麵)

 

就像是抄手加上乾麵,所以我們就自己叫他為炒手麵,老闆也聽得懂啦

麵條雖然不是自己桿的,可是跟外面一般用的陽春麵、油麵不一樣,好像是叫做意麵...

抄手加上麵條對男生來說會比較飽一點,又可以吃到招牌的抄手

  

 

 

他們的抄手味道真的很不錯

除了男友外,很多高中同學也熱愛這間

有機會到士林可以吃吃看~~

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