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西堤 TASTY 新莊店

( 02 ) 2992 - 1303

台北縣新莊市新泰路303號2樓

這一個月來跟王品集團有頻繁的接觸

這個月內就陸續吃了品田牧場王品牛排、TASTY

其實,原本想要試試也在新莊,但還沒吃過的--幸運草、或香草花緣等庭園式餐廳

不過,為了慶祝在一起七年,為了怕踏到地雷,還是選擇品質比較有保障的王品集團

 

在這裡,要抱怨一下西堤,應該要多開發新的菜色,否則即使半年吃一次都膩了

 

開胃菜 * 鮮蝦蘆筍

蘆筍加上以處理過的鮮蝦,看起來很清爽可口

醬料是咖哩優格醬,咖哩搭上優格乍聽之下有些詭異,但還蠻協調的,也很開胃

不過,這道開胃菜大概從我吃西堤開始就維持不變了 (大概有四年了吧)

前菜 * 義式牛肉薄餅

 

看起來的感覺很像PIZZA

服務生在送上這道前菜時,也提醒我們,已經為我們做了切塊,只需用叉子就可食用

但事實上,切塊的部份只有在底下的麵皮,而且好像是麵皮先切塊再灑料去烤

所以沒辦法輕易將每一塊分開,還是要自己動手切

 

牛肉的味道不明顯,被其他的東西蓋過了

麵皮還算Q,整體來說還OK

前菜 * 焗烤磨菇+方塊麵包

 

之前每次吃TASTY我都點這個,因為這真的還蠻香的

有起士、奶油還有蒜香,裡面還有磨菇

將這道焗烤磨菇抹在麵包上吃,真的超好吃的!

食量大的人還可以續麵包,這盤焗烤磨菇大概可以抹4塊方塊麵包吧

 

沙拉 * 鮮蔬果醋海鮮沙拉

 

看起來感覺蠻特別的,加上有我最愛的海鮮,又是蔬果醋的口味,應該是到開胃又清爽的沙拉

所以我毫不猶豫的就決定點它啦!

沙拉送上桌後,看到實品讓我聯想到台中的核果美食工房,他的沙拉也是蔬果棒沾藍苺優格醬

蔬果棒超新鮮的,搭配藍苺優格醬會讓人意猶未盡,無論什麼都想拿來沾一下 (如下圖)

因為台中核果的美好回憶,讓我對這道沙拉抱很大的期望 

 

MENU圖片上這道沙拉應該是有蟹棒,但現在改為鮮蝦一尾,搭配小章魚

醬料就是果醋醬,酸酸的,不過我絕得不夠夠味,淋得也不太均勻,所以有些地方沒什麼味道

 

最讓我期待的蔬果棒,有些失望

這間TASTY的蔬果棒大概先削好放冰箱冷藏一段時間了吧!蔬果都變得沒水份,乾乾的

藍苺優格醬是不錯,但整體表現沒有核果的出色

插蔬果棒的杯子裏面有果醋,也是可以直接喝的喔!濃度很高,有點酸

 

湯 * 巧達蛤蠣濃湯

 

濃湯與酥皮是絕佳的搭配,將原本覆蓋整個湯碗的酥皮改成棒狀的也比較容易食用

這道濃湯味道很濃厚,還不錯!

 

湯 * 義式海鮮清湯

 

海鮮湯好像是我每道一間餐廳必點的湯品

在點這道湯時,服務生還特別提醒:這道湯是由蕃茄為基底熬煮,有加上些許的白酒,可以接受嗎?

湯的味道還蠻清甜的,因為是番茄熬的湯也顯得很清爽

湯裡有很多海鮮,蝦子、透抽、魚片、蛤蠣

 

不過我覺得魚片吃起來有味道,不知道是不新鮮還是是用鯛魚之類的,鯛魚比較容易有味道

(抱歉,我是對肉類味道敏感的人 >"< )

然後蛤蠣的肉也超小、超乾癟的,吃到這邊讓人感覺很不滿意,這不是王品該有的品質

 

主餐 * 酥烤牛排

 

雖然服務生建議點八分熟,但我們還是點了七分熟

七分熟的酥烤牛排吃起來真的很不錯!

外層很酥香,可是裡面的肉質很鮮嫩

原本這是男友點的主餐,最後我卻一直在偷吃

主餐 * 楓糖香烤豬排

 

因為愛嚐鮮,所以我點了這個

點餐時,服務人員再次提醒:這個豬排的油花比較多喔!可以接受嗎?

我想,應該也不會到多油膩的程度,所以還是點了

沒想到,真的還蠻油的!一切開,就有一大塊肥滋滋的肥油橫躺在豬排的中間

讓我想要直接把讓塊肥油切掉...

不過其實除了那塊肥油外,整體來說豬排也是顯得很油膩

不知道是料理方式的問題,還是醃製的問題

隨餐還有附上一盤楓糖醬,但我覺得沾起來的味道更是甜膩

且豬排有有個豬腥味,我對肉類味道很敏感,但很少讓我吃到豬肉味道不好的

只有通化街某小籠包的豬肉味重了點而已

沒想到TASTY居然也發生這個問題,應該是個意外吧!當天的料理人員沒處理好??

 

看似厚實的豬排底下藏了一球馬鈴薯泥

沒有任何調味,但很鬆軟,加胡椒粉就不錯了

 

 

甜點 * 法式烤布蕾

 

經歷了蔬果棒乾巴巴,海鮮湯魚肉有味道、蛤蠣乾癟,豬排油膩有肉腥味後

我想,甜點應該沒有可以抱怨的地方了吧!

但...法式布蕾一上桌,我就好想請他退回去喔! (可惜我俗仔,不敢這麼做)

布蕾表層應該是糖粉經過火烤後,變成一層硬硬脆脆的焦糖

應該是一層的,但他只有點點狀分布不均,可能糖粉沒灑勻

該是脆脆的焦糖,卻一點也不脆 這也是事先做好放起來的嗎?

內層的布蕾也很軟,感覺水分過多(還是出水) 比統一的SWEET CORNER還軟

是布蕾本該如此嗎?

同是王品集團,王品牛排的布蕾就超好吃!表層脆、布蕾綿、嫩

或許拿王品跟TASTY比不公平

拿台中核果的布蕾來比,雖然沒焦糖脆脆的那層,但布蕾體也大勝

甜點 * 巧克力袋冰淇淋

 

將炸過的巧克力袋劃破的巧克力醬淋上香草冰淇淋,冷熱交融味道還不錯

可惜的是巧克力袋太油膩,不適合食用

 

飲料 * 雪沁藍橙(左)  情人果香芒冰沙(右)

 

喝起來的味道都還蠻普通的,就不介紹了

 

整體來說 

TASTY在新莊開設分店,對新莊人來說是一大福氣

不過,品質控管可能還需加強

用餐那天,聽店經理對著耳MIC說:叫廚房那邊動作快一點,才出幾份餐亂成這樣...

不知道是否就因為如此影響了當天用餐的品質

但比起板橋店,男友覺得新莊店比較不會添加味精

男友對味精味道很敏感,吃到會喉嚨不舒服,他覺得板橋店的味精很重,新莊店則不會讓他有這個感覺

s1102s 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • airrain
  • 科科!我在FOOD板碰到你的耶~大廚那篇~最近很常看PTT的美食粄,也很愛看FOOD,居然沒發現妳耶!這是我們第二次在PTT碰到耶!!!知道我是誰嗎XD
  • 怡君嗎??可是你怎麼知道這是我啊?你超強的

    s1102s 於 2008/11/13 19:18 回覆

  • 謝錦郎
  • Hi...你好!!不好意思~~想請你推薦我新莊合適ㄉ餐廳?
    我要辦場同學會...到場同學將近半ㄍ班左右(約20-30人)
    那...同學中多少會有些攜家帶眷(人數無法預估)所以我希望餐廳是....
    1.吃到飽店家-人數眾多這樣買單較沒有爭議
    2.有消夜時段為佳-部分同學工作不是朝九晚五...
    所以一般營業到9點半-10點ㄉ不考慮
    3.餐廳規模-光同學就近30人+上未知數ㄉ家屬朋友等...
    當然座位數50以下ㄉ話怕會不夠

    ~~麻煩您嘍~~謝謝!!