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發現blog裡每天瀏覽量最高的都是早餐文耶!

來這裡的,都跟我一樣是愛吃早餐的孩子

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小潘餅店

02-2966-7721

板橋市中正路135巷11號之1

 

蛋黃酥、鳳凰酥

還有之前純老闆買的林口巧口藝術蛋糕的「黃金餅」內餡是滿滿的碎蛋黃

只要是包了鹹蛋黃的東西,我都很喜歡

所以,一聽到板橋小潘有名的就是鳳凰酥,令人迫不及待直奔店面購買

 

小潘在巷弄間,有點難找

只要記著在中正路上看到了國泰世華銀行,對面的巷子直走就是小潘囉!

店面其實就是工廠,看起來很不起眼,不經意的經過可能還會忽略了他

但,這樣的工廠名聲可是很響亮

我們在購買鳳凰酥的同時,有好多人慕名而來,要購買禮盒送人 XD

純老闆在板橋工作了一年多,儼然是個板橋通的她,甚至說小潘是板橋最好吃的鳳凰酥了!

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雖然小潘有名的是鳳凰酥,不過店內還是賣了很多其他的西點

像是大理石麵包、起酥蛋糕、千層蛋糕、小牛角、蛋塔......

原本滿心期待的要買起酥蛋糕,可惜要四點才出爐 (也就是還要等40分鐘左右,我們就放棄了)

 

鳳凰酥    小盒15個 $210    中盒20個 $280  

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照片中的是中盒,在店裡購買的,盒子提把還沒立起來,這樣子放起來比較節省空間

提把立起來的樣子,可以直接提著走

外盒包裝也還蠻簡單大方的,送禮也可以

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小潘的包裝很儉約環保

鳳梨酥全部都放在盒子裡,沒有獨立包裝,比較節省垃圾

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排排站的鳳梨酥看起來很可口

小潘的餅皮很香,一打開盒子就會聞到香香的酥皮味道

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鳳梨酥獨照

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每一塊鳳梨酥的型都很漂亮,沒有碰撞成粉裂狀......(是我們保護得好XD)

外皮看起來很酥,不過也隱隱泛著油光

真是肥胖的深淵

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外盒寫著「鳳梨酥」,回到家一看嚇一跳

因為我想吃的是「鳳凰酥」啊!

不過其實他就是鳳凰酥,只不過外盒名稱是鳳梨酥而已

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外層的酥皮真的很酥,應該是加了很多奶油、酥油之類的  → 很胖

酥皮的層次分明,咬起來很酥鬆

內裡的鳳梨餡料不會酸,所以應該是有加了冬瓜醬

每個鳳梨酥裡面都會有一塊小小的蛋黃,應該是 1/4鹹蛋黃吧

我喜歡加了鹹蛋黃的鳳梨酥,可以提升鳳梨酥的味道

讓整個鳳梨酥味道更香濃,也增添不一樣的口感

如果是單純的鳳梨酥,比較容易膩

但,加了蛋黃,相對的熱量、膽固醇也較高,食用時要小心份量問題

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起士蛋糕(輕乳酪蛋糕) $100

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輕乳酪蛋糕一貫的包裝

不過蛋糕表層烤的顏色比較深,買回家後,家人還以為他是「布丁蛋糕」

乳酪蛋糕外圈看起來像一圈花紋,很可愛

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小潘的乳酪蛋糕感覺比較不像蛋糕,有點太軟了

有點像棉花糖,一入嘴就化掉

而且起士的分布有點不均勻,有的部份起士味道很重,有的部份只像普通的蛋糕

整體吃起來 評價普通,回購率不高

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小潘餅店販售品項評比:

鳳凰酥(盒子標註為鳳梨酥)   店內的招牌,好吃,回購率100%

大理石麵包                       味道普通

葡式蛋塔                          $25,肯德基還比較好吃

輕乳酪蛋糕                       普通,回購率極低

 

據純小姐表示,小潘有一種小牛角乳酪麵包,一個6元,非常好吃

不過當天現場沒有看到

 

整體來說

小潘還是鳳凰酥最棒

接下來中秋節快到了

有聽到老闆說這段時間將不販售周邊商品,只賣鳳凰酥喔

建議要購買的人,先打電話CHECK一下,以免白跑一趟

s1102s 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • avo
  • 在PTT看到你的文章
    這間我一到板橋念書就有神到的小潘
    連我南部的鄉親都愛不釋手

    上次走路逛逛就到了小潘去買六元牛角

    真的好吃
    跟一般我們吃的牛角不一樣

    鬆軟,還有奶酥喔!!!!

    帶我台中來的妹去買,她很開心XD
  • 訪客
  • 可以團購嗎
  • 我也不清楚耶~再麻煩您打電話去店家問問看唷^^

    s1102s 於 2013/09/01 22:45 回覆