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和平東路溫州街口的蘿蔔絲餅

07:00~20:00(禮拜天公休)

台北市溫州街2號

每次經過和平東路、溫州街口,總會看到一排長長的人龍

爲了買蘿蔔絲餅,排隊排了兩、三間店面這麼長

雖然每次經過都想吃吃看這間的蘿蔔絲餅,但看到隊伍這麼長就讓我打了退堂鼓

 

這天晚上要去上課,經過攤販前,只有5個人在排隊

這種難得的大好時機,讓我立刻加入排隊隊伍!

大概10分鐘就輪到我點餐囉!

阿姨快速的詢問每個人要的餐點口味,清楚記在一張紙上

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除了有蘿蔔絲餅$25外,還有蛋餅$20、蔥油餅$20、豆沙餅$20

煎台上佈滿了高高的一層油,算是半炸的方式吧!所以蘿蔔絲餅的外皮吸滿了油

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蘿蔔絲餅

半油炸的方式,外皮煎得金黃,我最喜歡這種「恰恰」(台語)的外皮

不過外皮還蠻油的!老闆如果能把油再瀝乾一點,會更好

否則光外皮就會讓人感到膩口

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一個蘿蔔絲餅的份量大概是一個女生的手掌心大小

裡面有大量的蘿蔔絲,塞得很飽滿

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我喜歡裡面的蘿蔔絲,味道很鮮甜,感覺有加入高湯?!

單吃就很有味道,不需要加醬料

我喜歡這種蘿蔔絲,比較不喜歡車輪餅的那種炒蘿蔔絲,口味太重了

女生吃一個應該足以當一餐,不過男生大概要兩個才夠吧!

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蘿蔔絲的清甜可以稍稍綜合一下外皮的油膩

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滿滿的蘿蔔絲,老闆大概就贏在料好實在吧!

而且裡面還會有湯汁,很JUICY

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除了蘿蔔絲外,還有買一份蔥油餅和朋友分食

蔥油餅吃起來有Q勁,不過蔥的分量不多,我喜歡蔥超多的那種

兩者比起來,朋友喜歡吃鹹,所以比較喜歡蔥油餅

我比較喜歡蘿蔔絲餅,因為味道很鮮甜,且蔥油餅蔥太少了!

另外,我們兩人都認為外皮太油,只適合偶爾吃,如果常吃應該會膩吧!

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