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肥前屋

(02)25628701     25617859   每週一休假日

台北市中山北路1段121巷13號之2 (近捷運中山站)

常見新聞、報紙報導這間的鰻魚飯,有多麼的熱門

想吃,還得先排隊

我們一直以來對日式料理沒有很大的興趣

這天,因為難得偷閒可以享用平日午餐悠哉氣氛

所以決定吃肥前屋,不用排隊就可以吃到傳說的熱門料理,真是令人開心!

 

肥前屋的外觀看起來就是很一般的大眾食堂

不適久坐聊天

桌子幾乎都是長排一大張的,與其他人併桌是常有的事情

也因為名聲大、人氣旺,服務人員都超忙的,所以幾乎沒有服務可言

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我們點了

豬排飯、鰻魚飯(小)  皆附味增湯

 

味增湯

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味道普通

 

鰻魚飯 (小) $140

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我不常吃鰻魚飯,所以我的評價可能不甚客觀

我喜歡肥前屋的醬汁,微甜卻又帶點鹹味

醬汁的味道全滲入魚肉中,很香

雖然鰻魚是用烤的,但肉質不會太乾,還保有肥美的部份

(不過這部份對我而言剛吃時很美味,吃多又太膩,所以選擇小份的鰻魚飯)

 

如果有看到廚師在烤鰻魚,會更吸引人喔!

將鰻魚串起,再塗抹上醬汁...

光看閃閃發亮的醬色,就引發人的食慾

 

豬排飯 (名稱大概是這樣吧!忘了>"<)

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豬排淋上半生不熟的蛋、洋蔥

這是張先生的最愛,每次吃日式料理都點這個

他的醬汁超好吃!而且豬排炸得適中不會太老,還保有肉汁的鮮甜

即使淋上蛋花醬汁表皮仍有一定的酥脆感,不會被浸的濕軟......

 

烤香菇

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原以為是香菇抹上醬汁去烤

但不是,是乾烤後再放到醬汁裡

我還是比較喜歡抹上醬汁再拷的香菇,比較多汁

這樣的香菇比較沒有水分

 

 烤豬肉串 一串$20

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雖然照片看起來發亮,很juicy

不過肉質有點乾  

不推

 

烤秋刀魚 約80元吧

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外皮烤得略帶酥感

隨盤附上檸檬、蘿蔔泥

不過魚的內臟腸子都沒清,吃到後來會有點噁心

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整體來說

價錢算是平價大碗

但精緻度不高,也沒什麼服務

平常日來用餐可以省去排隊等候的時間

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