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BRUNCH 布朗琪 早餐

 

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新北市板橋區南雅西路二段73號

 

原寫於2009,更新於2014

 

 

好久沒有吃布朗琪了!因為上班的路線完全不順

 

假日也不會特別想要跑這麼遠吃早餐

 

某天突然回顧自己的早餐文系列,才驚覺真的該更新了 (2009至今都五年了耶!!)

 

 

布朗琪的老闆態度一直都蠻冷淡的,甚至爬文搜尋都可以看到大家對老闆態度的討論

 

如果期待是能與老闆互動的客人就可以避開這間店了

 

但如果是純粹吃早餐,其實還蠻OK的~那天我們也沒有被冰到

 

就是很簡單的遞單、送餐而已

 

 

皇家奶茶$25 普通

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布朗琪炒蛋$75

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炒蛋上鋪了切成小塊的培根、蘑菇

因為份量切得較小,所以培根的油香完全可以附著在蘑菇上

也比較不油膩

小缺點是這到的調味是灑上了鹽巴,分布有點不均

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吐司抹藍莓醬

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藍莓醬有點涼,不像一般常溫果醬

但我喜歡這樣,抹在熱熱的吐司上很好吃

也更吃得到藍莓的酸甜

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水果優格 普通

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FLUFFY 法國吐司$135 僅供內用

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原本看這個的價錢,以為應該是一個SET

但上來後還蠻單薄的,吃這個當早餐蠻不飽的(笑)

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法式吐司煎得金黃,沾著冰淇淋跟莓果醬很讚

但這就是一般的法式吐司

不是布丁吐司那種口感 (吐司浸透了蛋液,內層吃起來像布丁吐司的法式吐司)

所以這個價格搭上份量似乎稍貴了些

 

塔塔鱈魚堡$55

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用的是一般早餐店的漢堡,但烤得很酥

55元的價格居然沒有含蛋,這時候突然有覺得他的價位稍高了

 

 

 

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塔塔醬若能再清爽一點更好

洋蔥的感覺不明顯,反而我覺得有蒜味?!

 

 

以上

這間店用餐的蠻多都是台藝大的學生

邊用餐邊聽著隔壁桌的學生聊拍紀錄片的事真有趣

價格上來說,還蠻平價的 ((跟現在板橋的早午餐比))

但餐點卻有早午餐水準

 

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2009食記

這間早餐店每到假日總是坐了滿滿的人

就算只是經過,想要買一杯奶茶

還是要照順序來,等店內的餐都送完才會輪到你!

無論是外帶、內用,都要花上一段時間等候

除非是八點~九點,或者十二點半~一點半這段時間,人會比較少一點

 

這天,我們一點多要去COSTCO時經過,難得發現店裡沒什麼人

就決定今天的早午餐吃這個啦!

 

山形吐司--雞腿肉口味  $65、70?!

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「山形」大概是取自於土司的形狀吧!

山形吐司的口感有點像湯種厚片,很鬆軟

兩片山形土司內夾雞腿肉、蕃茄、生菜、蛋,再切成三份,份量還蠻大的

男生吃這個一定飽

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吐司的口感是讓X最驚艷的,即使烤過後,也不會太乾

仍能保有柔軟的感覺

雞腿肉很鮮嫩,還吃得到肉汁

沒有一般早餐店過重的調味料醃過,比較自然一些

 

布朗琪蛋捲 $85 (含蘑菇、培根、沙拉、吐司)

和第一次(98.2)吃到的份量比起來稍差一點,賣相也比較沒那麼好

 

這次的蛋捲套餐(藍莓果醬在另一張圖)

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今年初  98.2  吃到的,水果較豐富,蛋捲的賣相也較佳

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雖然賣相看起來沒那麼誘人,不過內餡倒也沒什麼差

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我最喜歡布朗琪的藍莓果醬,不知道在哪裡買的  超好吃

藍莓味很濃,卻不會很死甜

感覺店家應該不是單純用果醬,應該另有調和其他東西

味道很棒!我也想要買這樣的藍莓醬回來抹土司~~~~

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而且老板娘非常有個性

有一次我點了法式套餐,想要加點藍莓果醬,加價也OK

但老闆娘就是不讓我加點

因為他說這是布朗琪蛋捲這個套餐的特色,不能隨意加點、搭配

 

焗烤雞肉麵 $70

這是第一次吃布朗琪點了麵類的餐點

我們的主要用意也只是想要嚐鮮一下

焗烤層不是很厚,只集中在中間部位

麵是很可愛的蝴蝶結狀

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他的麵醬調味吃起來很一般的店家不太一樣

很特別的味道,像比較淡的白醬,但又融合了其他的味道

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他的雞肉全部都在盤底,所以可別吃到一半,就因為沒有雞肉而生氣 XD

最底下的雞肉,又是另一種調味,可以看得到調味的香料 (不過我不知道他的名字)

還帶有種油醋的香味,還蠻好吃的 

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為了嚐鮮點焗烤雞肉麵,原本很怕味道會不好,又被碎碎念.....

(畢竟前幾天才拖他吃了間雷早餐)

好加在,焗烤雞肉麵的味道他很喜歡

 

法式土司 $70

沒錯,就是照片中所示的SET就要70元

四片法式土司、水果、楓糖、肉桂粉,感覺還蠻貴

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法式土司弄成了圓形的樣子,賣相很好,也很特別

下次我在家自己做,要用煎蛋的容器把土司壓成愛心的形狀 ^___^

法式土司就是吐司裹上蛋液煎至金黃

雖然看似簡單的料理,但是還是很難煎得漂亮

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布朗琪的法式土司我吃了很多次

不過這一次有點失敗,土司有點被壓扁的感覺,變得很乾

平常的煎起來還是很蓬鬆

 

搭配的是楓糖漿,甜甜的,很可口!

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法式土司及水果上方會灑上肉桂粉,如果不喜歡的人可以請老闆不要加

淋上楓糖的法式土司看起來超好吃的!!

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不過單吃這個比較難飽~~

 

飲料這次沒有拍

我們最愛點的是奶茶,奶味香濃,茶也不會太苦澀,兩者融合的恰恰好

而且這間的奶茶不加冰塊,味道比較不會被稀釋掉

 

布朗琪的餐點還不錯,價錢相對也很高

只能偶爾吃,否則真是太傷荷包了

且店家的服務我覺得太冷漠,我們用餐時有客人點餐時提出對餐點的疑問

店家看起來還蠻不耐煩的

或許是太忙才會如此,但做生意要長久,服務也是一大因素

 

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