我的愛吃紀錄,個人心得僅供參考

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我不是部落客,這個blog裡寫的都是自己的生活心得,各有喜好,請參考就好。

發現blog裡每天瀏覽量最高的都是早餐文耶!

來這裡的,都跟我一樣是愛吃早餐的孩子

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鑽木取火  (近台北醫院)

02-8991-9666

北縣新莊市思源路147號

鑽木取火搬到泰林路28-28號  2012四月下旬開幕

平日午餐:329+10%   平日晚餐&假日全日:399 + 10%

用餐限2小時、人很多,記得要訂位

朋友聚餐,又不想要跑太遠

新莊的餐廳是最好的選擇!

有人提出了想吃燒烤的需求,經過幾番討論後,就決定在離家很近的---鑽木取火

之前常經過鑽木取火

總以為開在這裡的店生意應該還好,畢竟不是鬧區 (比起中正路、中平路、幸福路....)

沒想到,生意超好的!幸好我們有訂位,否則應該要在寒風中苦等吧

 

鑽木取火吃燒烤+火鍋

鍋底可選:海鮮、泡菜、蕃茄、麻辣、養生、味增

不過不能併成鴛鴦,只能選一種鍋底

為了健康考量,我們點了蕃茄湯底

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蕃茄湯裡真的有很多蕃茄塊,不過還沒放料前

我無聊亂攪拌湯鍋,卻發現裡面有一坨番茄醬.....這.....令我還蠻傻眼的

湯的味道是真的很蕃茄啦!

在吃膩烤肉時,可以解膩

我喝了三四碗的清湯

倒是主要想要點蕃茄湯底的朋友,沒吃多少....

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我們的烤爐

最左邊的是燒烤串燒用的,按下紅色按鈕他會自動旋轉

不過因為離烤爐有點距離,所以比較慢熟喔!

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實際用的情況就像這樣!還蠻有趣的,也省了我們為他翻面的工夫

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生菜區

不過我們都沒有夾

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飲料區

有熱飲、冬瓜茶、仙草茶、紅茶、柳橙汁,還有罐裝汽水可以拿(雪碧、可樂、芬達凍飲.....)

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冰淇淋好像是客維您的,我們現在走養生路線

所以也沒有碰...

不過如果來個哈根達斯的冰淇淋,我們可能會破戒  哈!

 

菜單上畫了四格,可以點四次

據說超過了也沒關係

不過我們是小胃人,我們只點了兩次,第三次只有點甜點

它的菜單種類很多,如果想要先了解餐點內容可以點這裡,有詳細菜單

我們點了干貝串、蝦、調味鮑魚片、味增辣花枝、咖哩雞腿肉  另外魯鴨血是熟食區自助的

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味增辣花枝     還蠻辣的!後來只有我敢吃

 

咖哩雞腿肉     雞腿肉很嫩,咖哩的調味超入味,還蠻好吃的

 

魯鴨血           也是很入味!我覺得不辣,但其他人覺得有點辣 (大概是他們平常不吃辣的緣故)

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調味鮑魚片     這無論是烤或是丟到火鍋裡都超韌的,難咬

干貝串            烤到最後就縮得很小,味道很香,但有點黏牙齒,不知是否因為烤太久的緣故

蝦                  超快就熟了!不過鮮度還好

 

松阪豬  超好吃!強力推薦點這個,口感很棒,明明不會很厚,但咬起來有Q脆感

原味雞腿肉  也很好吃!可以吃出雞腿的原味、嫩,不過有點厚度,要耐心等他熟

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圖片上方的是奶油扇貝

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這張圖的右側也是奶油扇貝

很推薦點這個唷!奶油+干貝

另外,在烤得時候,記得要幫干貝翻面唷!

這個干貝吃起來很鮮,還有奶油的香味

 

牛肉 我不能吃,所以也沒有關心他是什麼肉,據說很不錯,後來也有再加點

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店家服務態度很不錯,大概每隔15分鐘就來幫我們換一次網

速度超快的

這麼勤換網很不賴!也讓我們有點不好意思~~~~

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另外要介紹一個很特別的

這是烤「鍋物」用的鐵鉤環

有猜到怎麼用嗎?

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將鐵鉤環,放在鍋物下緣,套進去!

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這樣就可以放到炭火上烤  (拍這幾張照片時,其實我們已經在吃甜點了!烤爐被收走)

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就是這樣!還要將烤網移一下位置

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店家還有提供小鍋蓋,比較快熟

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我們用這個方式煮了薑絲蛤蠣、絲瓜蛤蠣

超鮮甜的!最後湯汁還被整個喝掉~~~~

 

另外也可以點 搖搖爆米花

爆米花上面有錫箔紙封口,所以不用蓋鍋蓋,直接放上去就可以囉!

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在烤的過程中,別忘了搖一搖,爆的才會均勻

成品↓  可惜店家奶油放得不夠,吃起來有點沒味道

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我們還用串燒機烤棉花糖

不過顧著聊天的結果是,棉花糖烤壞了

還是店員來提醒我們,我們才發現

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可愛的棉花糖變得很噁心

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我一直嫌棄棉花糖看起來噁心

IN就大方把烤得比較好的那一隻給我,真是大好人!

烤得最差的.....最醜的.....當然要給W這種壞心的人啦!

 

最後

就是我們的甜點

分別是龜苓膏、茶凍、奶酪

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還OK~不會太甜膩

 

 

在新莊還蠻推薦鑽木取火的

離家很近,品質也不賴!

服務態度也很好!             

 

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s1102s 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • way72301
  • 需要前幾天訂位嗎?
    還是當天早上訂位就好?
  • 當天訂應該就可以囉!不過保險點,還是早點訂吧^^

    s1102s 於 2011/12/18 22:52 回覆

  • Sammi
  • 請問14:30過後還有營業嗎?大約12~15人
    位置可以安排在一起嗎?
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