我的愛吃紀錄,個人心得僅供參考

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我不是部落客,這個blog裡寫的都是自己的生活心得,各有喜好,請參考就好。

發現blog裡每天瀏覽量最高的都是早餐文耶!

來這裡的,都跟我一樣是愛吃早餐的孩子

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麻辣 一村

8772-1518

平日 11:30 ~ 15:00 17:30 ~ 01:00        假日 11:30 ~ 01:00

(限定用餐2小時)、記得先訂位!

平日午餐$399+10%     晚餐及例假日$450+10%

晚餐跟午餐的肉類有差,晚餐多了松板豬、頂級無骨牛小排

台北市大安區忠孝東路四段98號8樓

 

大過年的,每天都在下雨

待在家裡都快發霉了

大年初四,趁著張先生休假,我們到京站看情人節快樂

原本打算在京站吃饗食天堂,無奈人實在太多,只好轉往東區吃麻辣一村

 

沒想到到了現場後,發現麻辣一村也是滿滿的人

雖然已經有電話預約,但還是無法準時入座

比原本預訂的時間晚了半小時 囧

 

麻辣一村店裡擺設

這是我們吃完離開時拍的,因為時間晚,店裡客人也不多才敢拍店內照

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入鏡的是老闆

這裡是冰淇淋區:卡比索、莫凡比

冰淇淋有點硬,讓張先生這個大力士都挖到手破皮

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飲料區:檸檬汁、西瓜汁,檸檬汁喝起來味道有點人工、酸,西瓜汁式真的現切西瓜現打汁

另外冰箱還有罐裝汽水

巧克力噴泉、醬料區,他們的醬料種類無敵多,絕對會找到你嘎意的口味

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鴛鴦鍋

我們選了麻辣、鮮奶魚湯

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麻辣口味的湯頭,我覺得普通,有麻有辣但是有少了一味的感覺

鮮奶魚湯的湯頭讓人大大讚賞,喝起來很鮮甜,真的有滿滿精華的感覺

鮮奶味道不會很重很突兀,整體很協調  

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很奇妙的是,我們的麻辣湯滾了,魚湯卻遲遲不滾,讓我們一直無法丟東西下去煮

火已經開到最大囉!

不過據服務生表示,麻辣湯跟魚湯放再一起都會這樣    真的假的啊!?

 

我的醬料  他們的醬料種類超多,讓喜歡嘗鮮的我很喜歡,可以每種都拿一些,搭配不同的食物

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每桌上都會有這些餐具

我覺得很貼心,功能齊全

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蝦子、魚片、透抽、蛤蠣

下方還會有碎冰保鮮,只是有時候魚片會黏在碎冰上分不開

海鮮類的鮮度都不錯,魚片也不會有腥味

不過看後來的食記表示最近的蝦子鮮度都不OK  該慶幸自己很早就去吃了嗎?

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這是我們點的蔬果類

高麗菜、金針菇、番茄、豆皮

他的豆皮跟一般火鍋店的油炸類豆皮不太一樣,吃起來比較嫩

蔬菜看起來也都蠻新鮮的

只是最後將他們全送入鍋後,我發現盒子裡全是金針菇的髒髒的屑屑

(就是金針菇最底部有一段我們都會切掉,黑黑的部分,讓我不禁懷疑...金針菇是不是沒有洗!!!)

衛生度有待加強

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雲吞、蛋餃、丸子類

這些我都不太吃,不過張先生很愛

尤其是雲吞,他點了兩次,應該還蠻好吃的吧!

老油條炸得超好,下鍋吸滿辣湯後,還是維質有酥脆感

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大腸

這是張先生最愛的食物,每次必點上兩三盤,麻辣一村的大腸深深擄獲他的心

不同於一般火鍋店,他們的大腸送上桌還是熱呼呼的

也看得出來滷得很入味

還蠻好吃的,也很Q

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手打蝦漿

不知道為什麼照片中看起來像是花枝

可是他確實是蝦漿,吃得出蝦子塊

不過結構很鬆散,下鍋煮後不會像丸子緊密的結合在一起,會自己分散開來

但用料還蠻真材實料的

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主廚特製小菜,每日不同,這天是四季豆,醬料還蠻特別的,味道不錯

不過四季豆兩旁的鬚鬚都沒拿掉,吃起來口感較不佳

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粿仔條

煮久不爛,還是很Q      不過粉味比較重

用竹簍端上來還蠻特別的

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肉片大集合

松板豬 晚餐限定

不過我沒特別喜歡,松板豬吃起來應該是脆脆的口感

但麻辣一村的松阪豬吃起來是很韌的口感,不太好咬,我們只點了一次

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雞肉,切得很薄

涮一下就可以吃了 口感普通

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這我沒吃,無法發表感想  

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最後的ENDING就是冰淇淋啦

我吃了芒果口味、牛奶糖、提拉米蘇口味

真的很好吃!

可惜冰品太硬,張先生挖冰淇淋還挖到手破皮,真誇張

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整體來說

麻辣一村的鮮奶魚湯讓我很驚艷

如果會再回鍋吃麻辣一村,牛奶魚湯占了80%的關係

另外冰品口味種類多、醬料口味多、上菜速度快也是他們的優點

但如果嗜吃麻辣鴨血的人恐怕不太適合

它們家的鴨血不太入味 

最近吃的幾家麻辣鍋比起來

川府的再訪率會高一些,用餐環境舒適乾淨,食材看起來也很乾淨 白湯味道也很鮮美

馬辣 雖然有我愛的哈根達斯,還有草莓起士蛋糕口味,但服務態度令人不敢恭維、用餐擁擠

十三香 之前用的經驗不錯,前些日子回訪感覺有退步一些

 

另外,前後去了川府、麻辣一村

發現他們的洗手檯都暗藏玄機,現在的麻辣鍋店都要來這招嗎?

川府是瀑布的樣子,雖然很特別,但也還蠻浪費水的

麻辣一村則是湧泉,由下往上噴,感應有點差,有時候站半天還沒有水噴出來

水柱噴的有點矮,洗手可能會碰到檯子...

 

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99.9.16心得

麻辣鍋依舊缺了一味,只辣但不香

鴨血煮得太乾癟,也不入味!

牛肉除了原本的安格斯牛肉外,還有極黑牛

令我們讚賞的鮮奶魚湯味道還是OK,但沒有上一次令人驚艷

飲料口味增加,除了西瓜汁、檸檬汁外,還有烏梅汁、水果茶

冰淇淋新增俄羅斯娃娃的牌子 (突然忘記叫什麼)還有明治雪糕類

手打漿部分,一定要點墨魚丸,超鮮,整個黑嘛嘛的也很有趣  ((重點是很鮮啦))

這次吃到的魚片有味道

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s1102s 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Alva
  • 前幾天也有聽同事說這家很棒,今天又看到你分享的,真是讓人很想殺去嘗鮮。謝謝你的分享啊~~~^^
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