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茂雄蝦仁肉圓 

台南市保安路46號

每次到台南幾乎都會來吃個茂雄蝦仁肉圓

還記得第一次吃時,整個為之驚豔

一直念念不忘,甚至很懊悔怎麼沒有買回台北 囧

所以這次雖然行程已經排得太滿,還是要擠出一點胃的空間吃蝦仁肉圓

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店面還是一樣,一點也沒有改變

只是這次換了年輕人來顧攤

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一份蝦仁肉圓 $50元,有三粒肉圓

每粒肉圓的個頭都很小,若要當正餐,三粒吃完可能還要吃一點小零食

 

茂雄蝦肉圓是清蒸的,很清爽不會有負擔,肉圓皮很Q

且醬汁是加入了蝦下去熬的,一上桌就可以聞到蝦子的香味,很誘人

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味道吃起來很鮮!無論是醬汁、內餡,都充滿了濃濃蝦子鮮甜味

 

友誠蝦肉圓比較起來,友誠的皮比茂雄軟一點

友誠的蝦味也比較沒有那麼重

但各有喜好啦!友人就比較愛友誠,我比較愛茂雄

友誠的蝦肉圓↓

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每次吃茂雄都很喜歡

但2010年底吃到的那次,肉圓微溫而已,口感就差很多>"<

 

 

 

 

四年前 茂雄蝦仁肉圓食記 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/9279135

 

 

更多台南小吃請看:http://s1102s.pixnet.net/blog/category/665658

 

TAINAN

 

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