P1190047.JPG 

翰品酒店 六樓 中餐 福明廳

http://www.chateaudechine.com/zh-tw/

訂位專線:02-2998-7699分機3230或3202、3203

北縣新莊市中正路82號

(櫃台前有DM可享九折優惠,記得要拿)

很開心,新莊也開了間這麼氣派的酒店

只是身為新莊人,應該很難有機會入住吧!

跟WA說到了,跨年可以來這裡辦PARTY,只是前提大概要瞞著爸媽

(家住新莊,還去住酒店~~~  被揍飛)

 

原本今天我們是屬意要吃一樓的西餐廳 怡情軒

不過,今天居然被包場了!所以只能轉往六樓吃中餐廳

(但~等到我們吃完飯,一樓的餐廳還是空空的,沒有見到客人耶!)

 

福明廳是中式餐廳,主要是粵菜

因為我們只有兩個人,單點的話可能也吃不了幾道菜,很可惜(沒辦法吃多口味)

所以我們直接選了套餐,仲夏套餐$600、盛夏套餐$800 各一套,一起吃

套餐內容,複製於官網--------------------------------------------------------

※仲夏套餐  每人NT$600+10%
黃瓜松阪叉燒
手捲鮮筍蝦
黃金海鮮羮
牛蒡炸豬排
櫻花蝦米糕
甘筍鹹水餃
紅豆木耳湯
四季鮮水果

※盛夏套餐  每人NT$800+10%
波蘿麒麟雁
香芒和風海鮮盅
橙汁海上鮮
紅燒魚肚翅
荔枝炒蝦仁
雪菜扒筍衣
荷葉糯米雞
葡式蛋塔
水果杏仁豆腐
四季鮮水果

※隨餐即贈西瓜汁或香瓜汁一杯。

---------------------------------------------------------------------------------------

這一張原本是想先拍餐具照,但盤中已經放了黑木耳才想到要拍~就形成了這種窘境

P1190041.JPG

首先上來的是桑葚醋

P1190037.JPG

完全沒有甜味,很天然,酸味也不會很酸讓人無法接受

 

涼拌黑木耳

 P1190039.JPG

這應該是很尋常的家常小菜~

很清爽,開胃!醋的味道比較重一些

 

仲夏套餐$600----手捲鮮筍蝦

P1190046.JPG 

裡面有筍子、蝦子

雖然加了美奶滋卻不會甜膩,還不錯

只是.....送上一捲手捲,盛裝的容器卻有四個洞(四個手捲的容量)   有點好笑!

 

盛夏套餐$800---香芒和風海鮮盅

 P1190047.JPG

我很喜歡這個,淋的醬料是水果沙拉醬,香甜不膩

裡面有蝦子、蟹腳、花枝......

還有芒果切塊

整個吃起來很清爽又開胃!

 

仲夏套餐 $600---黃瓜松阪叉燒

 P1190049.JPG

松板豬吃起來口感微脆,加上搭配的蜜汁醬料  有高級叉燒的感覺

不過蜜汁醬料略甜,如果搭派盤中的小黃瓜會比較清爽些,中和甜的感覺

 

盛夏套餐 $800---波蘿麒麟雁

 P1190050.JPG

麒麟雁聽起來不知道是什麼?不過就是照片中所示的,應該是烤鴨吧!(吃起來)

他烤鴨的脆皮真的很肥厚,連原本不吃肥油的WA也讚不絕口

但單吃脆皮有點鹹,可以搭配鴨肉、鳳梨會比較剛好

只是我跟WA的口味有點差異,這道他覺得完全沒有鴨腥味

可是我覺得鴨臭味有點重>"< 還是多塞了一大片鴨肉、鳳梨才吞下的

 

仲夏套餐 $600--- 牛蒡炸豬排

 P1190051.JPG

牛蒡絲弄得像餅乾一樣,很涮嘴

吃起來不太像是油炸的,因為不油膩

不過豬排肉質有點乾,不像是這種地方的水準

福勝亭都比較JUICY

P1190055.JPG

 

招待的西瓜汁  現在點這系列套餐都有送果汁,看DM有西瓜汁、香瓜汁

不過直接就送上西瓜汁來! (香瓜沒貨?)

 P1190053.JPG

喝起來不甜,還蠻純的

 

仲夏套餐 $600---黃金海鮮羮

  P1190056.JPG

整碗湯喝起來就是濃濃的鮭魚味,很鮮

湯也不會太濃稠

 

這好像不在菜單上耶!剛在對發現對不到~

 P1190057.JPG

清蒸魚片+黑木耳

當時用餐不知道這不在MENU上(我們點了600、800套餐,每次上菜我們都搞不太懂上到哪了?)

我們還覺得這道菜沒誠意,看起來賣相就不佳   前面的黑木耳這裡再次出現....

吃起來味道也普通,魚雖然是蒸的,但味道都被醬汁蓋過了

不過,現在既然發現是MENU上沒有的,我們心存感激他們招待了一道 XD

 

盛夏套餐  $800---紅燒魚肚翅

 P1190058.JPG

我們在點餐時,服務生一直說我們點這套餐光這個就回本了 XD

讓我們萬分期待

 P1190059.JPG

不過吃到這裡我們已經飽翻天了,無法體會他的美味

加上WA不小心加醋加太多,整個喝不到原味

盛夏套餐  $800---雪菜扒筍衣

 P1190060.JPG

吃了這麼多道後,這一道有稍稍解了油膩

微酸的雪菜好像讓我們又恢復了一些戰鬥力

筍片切得很薄,整個融入了雪菜的味道,還不錯!

 

盛夏套餐  $800---荔枝炒蝦仁

 P1190061.JPG

炒荔枝就是在這道出現的!吃起來味道頗特別,還是吃得出荔枝的甜味,但卻是微熱的

比起荔枝的讓人驚艷,蝦仁好像就淪為配角,沒有特別出色的部分 (沒什麼味道)

 

盛夏套餐  $800---橙汁海上鮮

 P1190062.JPG

橙汁的味道完全壓過魚片,且他的橙汁還蠻濃的,略稠、略甜

 

仲夏套餐 $600------櫻花蝦米糕

 P1190064.JPG

WA覺得還不錯,櫻花蝦的香味都融到米糕裡了!

 

仲夏套餐 $600---芋頭西米露

P1190065.JPG  P1190069.JPG

芋頭的味道真的很濃

 

仲夏套餐 $600---甘筍鹹水餃

 P1190070.JPG

整個做得很可愛!就像一顆甘薯一樣

外層就像是地瓜球的FU,裡面包鹹肉餡

P1190078.JPG

還蠻好吃,也蠻特別的!

 

盛夏套餐 $800---水果杏仁豆腐

 P1190071.JPG

我不敢吃

 


盛夏套餐 $800---葡式蛋塔

 P1190073.JPG

WA覺得很好吃,層層分明也夠酥,內餡也很香醇

 

盛夏套餐 $800---荷葉糯米雞

P1190074.JPG  P1190076.JPG

吃到這道時,我們兩個真的完全吃不下了!

不過我覺得這個比櫻花蝦米糕好吃,比較有特色

光看晶亮亮的米粒就夠吸引人

 

飯後水果

 P1190077.JPG

味道普通

只是我跟WA都不喜歡餐點出現的東西重複

涼拌黑木耳、黑木耳蒸魚片

西瓜汁、西瓜切片

這點我覺得可以再用心一點~

 

整體來說

餐點上我們覺得還OK!應該還有提升的空間

只是雖然貴為酒店,服務品質沒有到酒店的水準

中間有一度我們的桌子空了半小時沒上菜

接著繼續上時,又突然上很快,且都上六百套餐的東西

今天我們是兩個套餐一起吃,所以沒有差

但如果客人真的各吃各點的套餐,那不就把點八百的人晾著了嗎?

 

這間還蠻氣派的,氣氛也不錯

如果在新莊想要請長輩吃飯,與人洽商

這應該是不錯的選擇

 

新莊美食專區 請點我

s1102s 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()