我的愛吃紀錄,個人心得僅供參考

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發現blog裡每天瀏覽量最高的都是早餐文耶!

來這裡的,都跟我一樣是愛吃早餐的孩子

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VASIR肉燥飯店

1130-2030

07-5503866

高雄市鼓山區美術北五街95號


之前看新聞介紹這間

新聞說這間是很簡餐店的肉燥飯

且拍的就很可口 XD

難得到高雄,一定要排一下這間的呀!

 

VASIR=肉燥(台)

外表裝潢會讓人誤以為這間店不便宜

不過售價其實還蠻可親的,料理講究少油健康,很適合女生

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窗明几淨,不像傳統吃肉燥飯的店

其實這樣的想法也不賴!轉變大家對肉燥飯的看法

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店裡還保有一些古早味的擺設,這個碗廚,我阿嬤家還有耶!

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櫃檯

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菜單 (不過照糊了 囧)

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我們點了肉燥飯$25、胡麻高麗菜$60、干貝蒸蛋$40、清燉蒜頭雞盅$80、白切松板豬肉$80

 

肉燥飯$25

不會很油,大概是為了健康著想

但也少了肉燥飯原有的香味~

飯粒濕度剛好,不會太黏,也不會太「粒」

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白切松板豬肉$80

就是蒜泥白肉啦!不過他的松阪豬口感比較沒有那麼脆

吃起來普通

如果是想吃松阪豬口感的,這100元可以省起來

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干貝蒸蛋 $40

蒸蛋滑溜,不過干貝的鮮味不明顯

蛋底下確實有放了數枚干貝啦!只是不曉得為什麼味道沒出來?

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胡麻高麗菜 $60

這道菜我們還蠻喜歡的

是涼拌的!高麗菜川燙過後,冰鎮加胡麻醬

高麗菜被煮得很軟,連梗都很軟好咬,胡麻醬也都被菜葉吸收得很入味

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清燉蒜頭雞盅  $80

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雞肉很嫩,不過大概是高壓悶煮,雞的毛孔都被充氣膨脹,看起來好詭異 囧

雖然湯裡放了很多的蒜頭,但因為沒有拍開,所以味道也沒出來

(或許這是店家的美意,擔心有人無法接受重的蒜頭味)

既然點了蒜頭,就是希望喝得到蒜香,因此讓我們有些失望

撇開蒜味不說,湯還蠻清的,也很鮮!

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整體來一張,這是我們在高雄豐盛的一餐  XD

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以上,

VASIR肉燥飯店的東西很有理想

不過我覺得沒表現出食材的特色

應該還有進步的空間 ^^

 

s1102s 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 3
  • 我昨天才看到這家的一位年輕女生上麻辣天后宮
    聽到她想出VASIR=肉燥(台語)就覺得超有趣印象深刻
    他說醬外國人來點才不會點錯

    結果今天就看到你這篇哈哈~
  • 哇真是好巧!
    我都沒看到那集
    好想看老闆長怎樣?應該很年輕吧

    s1102s 於 2011/01/08 12:13 回覆

  • 33
  • 看起來很年輕應該是老闆的女兒吧
    (一開始沒看到)
    感覺好像是高中或大學生~頂多20幾歲跟我們一樣吧
    那集的主題好像是:
    幾歲賺到人生第一桶金
  • 蛤我轉電視有轉到,但我沒認真看
    好像是30歲賺進人生第一桶金?

    s1102s 於 2011/01/08 16:36 回覆