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克朗奇手作泡芙

0972-040-504

0972-030-504  (周六休息)

樂天網址:http://crunchy.shop.rakuten.tw/

IHERGO:http://www.ihergo.com/store/crunchypuff

某天,同事在捷運站拿到克朗奇泡芙的傳單

那時衝著「七盒免運」+口味新奇,我們就下訂了

(七盒免運是在3月底前訂購喔!沒想到這一等等到了四月底>"< )

當時我們都沒有很詳細的閱讀DM

根本不知道他是DIY自己灌現的泡芙

後來發現時,這是個大驚喜 ^___^


裝泡芙的箱子是全白的簡約設計,還不錯

更令人驚喜的是,打開後盒內還有挖空設計

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我們9盒全都是訂購 「歡樂嘉年華」

一盒滿足多種口味 XD 

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訂購後某次剛好看到台視介紹,他們的產品都是自己做的

連泡芙的包裝密封都是人工 作的...

我一直以為是工廠耶~所以這樣怪不得出貨要排這麼久!


開盒,整個盒子裡裝得滿滿的!

最上層是泡芙,每個泡芙個別獨立包裝

每個餡料口味都有其搭配的泡芙皮~包裝上有詳細的說明喔

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這樣的設計是避免泡芙「潤」掉

因為先灌好的泡芙比較不耐放,很容易外皮就軟掉了


泡芙排排站  在拍照時,忘了拿出巧克力泡芙XD 

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餡料罐排排站

要吃之前,建議可以先烘烤泡芙皮,泡芙會變得熱熱的,口感更酥

加上冰涼的內餡,有冰火交融的感覺^^

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這樣一罐就是一個泡芙的容量囉

雖然我覺得自己灌泡芙很有趣,但希望店家可以研發出更節省垃圾的方式

例如餡料放在像蛋糕擠花的那種塑膠袋,這樣垃圾量應該可以減少一點吧>"<

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││ DIY方法 ││

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先將袋子撕開,袋子的設計很像御飯糰,這樣比較不沾手! 

撕開後就可以直接對著洞口灌餡了

如果想要不同的感覺,也可以將泡芙烤過再灌餡

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泡芙上會有一個洞

將餡料罐對準洞口擠壓即可!

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**注意!要將餡料罐的嘴完全放進泡芙孔洞裡,這樣灌出來的泡芙會比較飽滿

如果餡料罐放得太外面,餡料很容易滿出來唷!


├ 原味 ┤

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原味泡芙就是大家最常吃到的口味

克朗奇的餡料還看得到香草籽

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我們的第一顆泡芙是我妹擠的

因為他把餡料嘴放得太上面,不夠深

所以餡料整個爆出來!!!!

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爆漿的原味泡芙~

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我喜歡他們的餅皮,很酥

搭配原味餡料吃起來,外皮酥,內餡香濃~帶著淡淡的奶香、香草味

不過同事婷覺得原味比較油膩的感覺;璇則四個口味裡,原味最清淡    

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├ 檸檬優格 ┤

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第二次灌,比較上手了!這顆泡芙灌起來應該有點賣相了吧~

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一罐餡料罐灌起來還蠻飽滿的!

口口都可以吃到餡料,很均勻

檸檬優格口味酸酸甜甜的,很清爽

不過接受度比較兩極

我、同事爸爸都很喜歡

但家人就覺得還好~

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├ 提拉米蘇 ┤

提拉米蘇的泡芙皮,真的有相呼應耶!

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提拉米蘇吃起來真的很像提拉米蘇耶~

我媽超愛提拉米蘇蛋糕,所以她吃到這款整個很驚艷

但吃起來的口味也帶有淡淡的咖啡味道

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├ 巧克力 ┤

使用瑞士蓮巧克力

這顆泡芙的皮失手被我烤焦了 囧

橘色圈圈就是灌線料的孔洞啦

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巧克力味道吃起來不會很甜,巧克力濃度還蠻高

所以應該是大人比較能接受的口味

對小孩來說可能有點苦 

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克朗奇的泡芙其實口味不錯,方法也很有創意

對家中有小朋友的家庭,這應該是個有趣又好吃的點心吧

光擠泡芙就可以讓小孩玩半天了~


以上

泡芙口味喜歡的程度

     張張、我妹 : 原味>提拉米蘇>巧克力>檸檬優格

     我:味>提拉米蘇=檸檬優格>巧克力 


其中我覺得提拉米蘇、檸檬優格這兩個口味都很創新

外面的泡芙比較少這樣的口味

希望克朗奇可以像BEARD PAPA一樣常推出限定口味

這樣回購率應該會比較高,也比較有新鮮感

另外也希望垃圾量可以降低一點

尤其...今天是「世界地球日」邊吃邊覺得罪惡感好重XDDDDDDDD

 

 

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關於包裝的問題,因為我和同事都覺得垃圾量實在太大了!

所以有寫EMAIL跟店家建議,以下是店家的回應

希望日後可以看到改良後垃圾減量的泡芙,吃的時候才不會良心不安啊XD

 

真的謝謝您給予的建議,我們有筆記下來。:)

【包裝】其實我們一直有再著手進行包裝的改良,會減少不必要的包材外,


也讓消費者吃的時候更方便,而更能盡情享用泡芙!


由於剛開始四個月,很多仍處於調整階段,所以需要一點時間喔。


盡我們最大努力做到好吃又環保。


感謝您的支持!

若有其他建議事項,不吝指教。


謝謝。

 

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