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老五海上招待所

老五網址:http://tw.myblog.yahoo.com/et7733-5566/

菊島介紹老五←請點我

價格:850/人

時間:18:30~21:30

前兩個小時用餐,最後一小時夜釣小管體驗

當初在決定要夜釣小管+海上牧場 OR 老五招待所

整個很傷腦筋,因為關於老五的文章不多

幸好就憑著一篇大推的文章↓,毅然決然將夜釣小管+海上牧場 換成老五

drlaw&catty BLOG 體會大海在嘴裡跳動的滋味--王老五海上餐廳超推

http://www.wretch.cc/blog/drlaw/11552717

那天的行程,讓我們回味無窮

 

我們是透過北非花園訂的行程,價格由850→800

菊島網站有提供優惠參加老五海上招待所白天或晚上行程

只要告訴櫃臺說你是PTT澎湖板或沿著菊島旅行的板友,就可以獲得新鮮原味海鮮料理一盤!

但因為我們是透過北非訂的,當天又過於興奮,完全忘了這回事>"<

在跟民宿領票時,民宿就會告知集合時間&地點

我們是17:40集合於井垵7-11

再由老五騎著機車,帶著我們這些車隊一起前往岸邊

 

先搭接駁船,約5分鐘會到達內海的海上招待所

在岸邊&船上,老五會開始簡介一下澎湖

他說,不希望我們來了這趟,只吃了東西,卻對澎湖一無所知...

他介紹的很詳細,還說澎湖大退潮後會多出 30%本島這麼大的地...

也說澎湖的居民都靠海維生,漸漸的也體會到永續經營的重要...

最可愛的是,他說大海就像他們的冰箱,要吃的就從大海拿XD

他整個梗都有貫串

到了船上,他說

今天提供的就是原味&新鮮,因為一切都是從我家的冰箱(海)拿的XD

 

海上招待所位於內海,風浪不大,不用擔心暈船的問題

甲板位置還蠻大的,加上老五招待所的人數有控管

所以不會擁擠

老五也會先在桌上立上桌牌,分配位置

在這裡不用擔心與陌生人同桌用餐的尷尬問題

即使同桌,但餐點都是分開一盤一盤的 ^^ 很貼心

 

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一到海上招待所,可以先上2F平台拍拍照,真的很美

不然等天黑了之後,什麼都拍不出來XD

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這是我們的位置

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跟我們同桌的是一個可愛的家庭還有旅遊經歷超豐富的一對年輕夫妻

整個一起用餐的感覺就是很溫馨,很像認識很久的朋友一樣

 

一開始,會先送上檸檬水、新鮮牡蠣

原本我對牡蠣沒什麼好感,但這裡的牡蠣真的超新鮮又肥美

不過因為有濃濃的海水,還蠻鹹的XD

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(這是天黑之後拍的,倚賴著船上暈黃的燈光)

老五人很豪邁,我們的牡蠣烤完,他還會問要不要再來一些?!整個很不怕大家吃

 

海味麵線+老五特製辣味干貝小魚醬

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老五說,澎湖的麵線都是吹海風的,有海風自然的鹹味

雖然我吃不出海風自然的鹹味XD 但老五簡單的調味,加上他自製的干貝小魚醬,真的超好吃的

最後一天到北辰市場除了買澎湖絲瓜,還買了澎湖西嶼手工麵線,希望能在家裡照樣弄個一餐

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魚塊味噌湯

魚的味道新鮮,且料很多!味噌湯的味道就稍淡了點

海味麵線跟魚塊味噌湯都是可以無限續的唷~

在這裡絕對可以吃飽飽

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冰鎮河豚皮

雖然我很愛海鮮,但我很卒仔,不敢吃生,也不敢吃魚皮(太軟有點噁心>"<)

但,既然都來到了海鮮之島,還到了船上,總是要放開心胸嘗試一下

果然~~~真的很好吃耶!

河豚皮吃起來Q彈,霑上老五準備的蒜蓉醬油很香

這盤被我們吃光光~

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烤魚

忘了是什麼魚?只記得老五交代皮不要吃!先將皮的那面朝下烤,再翻過來烤一下就好囉^^

肉質超鮮美的!味道有點點鹹味加上現擠檸檬味道,超好吃的

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生蝦

雖然我不敢吃生的,但,既然都來到了海鮮之島,還到了船上,總是要放開心胸嘗試一下

每道菜上來之後,老五都會一桌桌的解釋食材及食用方法

照著老五教的方法真的可以輕鬆剝生蝦

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吃起來Q嫩,但很鮮甜!之前好幾次在餐廳嘗試吃生魚片總是失敗,但這次終於成功了

後來老五還提供的一個吃法,就是將蝦烤到酥脆,不剝殼直接食用!

吃起來很脆,也不會像逢甲懶人蝦一樣,蝦殼很刮口

 

海香菇

這道,老五賣了個關子,送上菜後,要我們先吃並猜是什麼

但大家都猜錯,以為是螺肉之類的

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但其實海香菇並不是海裡的香菇XD

而是花枝最外層的皮,一般我們見到的白色花枝都是處理過後的

因為花枝的外皮很韌!一般人根本不想要

這要經過處理搓揉後肉質才好入口

一大塊的花枝皮,最後只變成一小塊

吃起來感覺很Q,有點像螺肉,但外觀看起來真的就像香菇,外黑內褐色

這真的是很有趣的體驗

 

蝦米炒海菜

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這道菜照片實在無法看得出它的美味

簡單的炒上蝦米,帶出甜味、海味

很棒^^

 

蝦餅

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麵糊加上蝦子煎成的,裡頭超真材實料

每咬一口都吃得到蝦子

餅的外層煎得酥脆,口感很好

我覺得老五的這些餐點都可以做成料理包宅配來賣了

每一道都鮮美可口

 

最後一個小時就是夜釣小管的體驗啦

用餐的時候,老五就會先將船旁的綠燈開啟,醞釀吸引小管

在這裡夜釣小管每兩個人一支釣竿體驗

一開始,我還興致勃勃的要釣

但旁邊那對夫妻的老公,一釣到才在拉上來,我就嚇得立刻逃走 囧

所以最後還是由S釣XD

 

釣上來的小管,會先噴水後吐墨汁

剛釣上來時,顏色是紅的,後來也會變成透明色的 

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感謝阿伯幫我拿著小管讓我拍 XD

雖然其他人小管剛釣上來我不敢靠近,但從鉤取下後我就不怕啦

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噴墨汁了

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當天大家釣到的小管都會全船共享

生小管切片很新鮮很Q

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老五還會浪漫的關掉船上的燈,讓大家欣賞夜景、看星星

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在賞夜景之際聽到船尾那S呼喊我的名字

唷呼~也被他釣到一隻小管囉!!!

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全船暗摸摸,阿伯特地開燈讓我拍照,記下這「榮耀的一刻」

(S上次去歐船長沒釣到)

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以上

這次的老五招待所感覺很溫馨

像一群好友一起到海上聚餐

也不用像一般夜釣小管一堆人一起吃一大鍋麵線

海上牧場的大鍋粥

這裡的用餐氣氛比較愜意也比較精緻

下次再到澎湖,還是會選擇老五^^        

 

 

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