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奶油蘑菇燉飯

 

為了消耗做焦糖布丁剩下的鮮奶油

所以GOOGLE了蘑菇燉飯的食譜

只是,因為家裡都是糙米飯

所以光燉飯就花了白米飯的兩倍時間了吧

搞得我整個晚上就顧著這鍋飯就好了XD

 

材料很簡單:

奶油、蘑菇、1.5杯米、高湯、蒜頭、鮮奶油 

(食譜裡還有洋蔥、白酒,但我家沒有,跳過!!!)

為了增加菇的味道,我還加了兩朵新鮮香菇

蘑菇的部分,我是用超市買的盒裝蘑菇

一整盒都切片放下去,乍看之下很多,但炒完分量普通

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(因為是要帶便當的,也就沒有擺盤了

是說...也沒有擺盤的「給西」啦!!!

整盤看起來好像稀飯唷~~~~~)

 

在燉煮的過程中有試吃,沒有加鮮奶油前菇味比較明顯,也比較鮮

加了鮮奶油是增加了滑順的口感,但也比較膩XD

等我的鮮奶油消耗完,再來做無鮮奶油版本好了

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1.5杯的米煮起來份量超多的!應該夠兩個男生吃~~

 

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