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焗烤馬鈴薯

奶油酥條(零失敗的小點心,很適合親子共作)

 

原本是要作薯泥沙拉,隔天早上可以夾吐司吃

但,作完的當下無法立刻享受,實在很沒成就感

所以就演變成這樣啦!!!!

 

馬玲薯泥沙拉製作參考這個BLOG

大致上的方法,同上文作者所寫

內容物可依照自己喜歡增減

除了馬玲薯泥外,我還加了水煮蛋、蘑菇、德國香腸、桂冠沙拉

 

STEP:

1.馬鈴薯帶皮整顆入電鍋蒸熟

2.蒸熟後,馬鈴薯皮很輕易的就可以撕掉了

3.馬鈴薯去皮、壓成泥

4.拌入妳想要的食材+鮮奶/沙拉即可

   (拌入的食材,若是生的要先料理過唷!我是使用清燙而已)

 

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一顆作成球狀薯泥+雙色起士絲

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另一個,則馬玲薯切半挖空,再填入薯泥、灑雙色起士絲

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馬玲薯球的感覺好CRAZY,好像一顆頭唷~

 

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馬玲薯球

作成球狀,還蠻可愛的,可惜的是起士無法鋪得很多

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焗烤馬鈴薯

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這個起士鋪超厚的!吃起來有滿滿的滿足感~~~~

 

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對半切 剖面圖

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我將薯泥中保留一些些薯塊

因為個人喜歡有一點口感~比較驚喜!!!

連打芒果牛奶,我也會加入芒果丁 ^__^

 

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奶油酥條

這是去年夏天去花蓮瘋狂愛上的  圖片取自網路

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原本只是隨便買個東西回家當伴手禮,但全家都很愛

不過,這種東西小小一包要價七十元,不是很便宜

所以隨意估狗了食譜亂亂作~

我看到的食譜其實是要作蜜糖吐司

奶油酥條其實就是蜜糖吐司的餅乾版~

 

食譜參考 矽谷人妻BLOG

 

需要材料很簡單:切邊吐司、無鹽奶油(先加熱融成液狀)、白細砂糖

STEP: 

1.安佳無鹽奶油塊放入微波加熱,融成液狀  (用電鍋也行!)

2.切邊吐司切成條狀,均勻刷上液狀奶油並灑上砂糖放入烤箱就OK了!!!

↓全刷上奶油的樣子,金黃閃亮好像薯條唷>////<

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(圖中的砂糖只是示意圖,為了拍照有存在感

拍完後我有把砂糖刷開,否則這樣會太甜唷!!)

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今天製作的版本,是將吐司條放入鋪滿了白砂糖的盤子裡翻滾

成果還蠻甜的~但我妹很喜歡XD 

如果不喜歡太甜的,就要控制一下裹砂糖的量了

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熱熱吃很麵包的感覺 → 就是蜜糖吐司縮小版!!!

放涼烘乾,讓吐司條變硬 → 就是奶油酥條 餅乾囉

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這款餅乾酥條製作方式還蠻簡易的

送給朋友也大受歡迎

連我媽不是很愛吃零食的人都說很涮嘴!!!

情人節快到了,如果跟我一樣是廚房白癡,這款小點心還蠻能聊表心意的

應該可以騙騙男友吧XD

已很適合親子合作,讓小朋友負責刷奶油加滾砂糖,很歡樂~

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