我的愛吃紀錄,個人心得僅供參考

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我不是部落客,這個blog裡寫的都是自己的生活心得,各有喜好,請參考就好。

發現blog裡每天瀏覽量最高的都是早餐文耶!

來這裡的,都跟我一樣是愛吃早餐的孩子

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若葉鯛魚燒

02-8951-3383 (可先打電話預訂鯛魚燒,一隻也可訂)

二 - 五13:00 - 21:00

六 - 日13:00 - 23:00

 

  • 新北市漢生東路117-1號 (大遠百斜對面)

 

 
雖然跟那一帶的店家比起來,若葉鯛魚燒的招牌非常不明顯
 
但是,還是讓我發現他了XD
 
從招牌掛上,我就一直引頸期盼他哪時候開幕
 
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看起來還蠻日本味的,也很有特色

外面櫥窗裡的小鯛魚燒好可愛~

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這邊的點餐方式,是直接在櫃檯點餐、付錢

MENU也只有櫃檯這裡有

櫃檯後方就是烤台,可以看到鯛魚燒製作的過程

使用的是剪刀式的烤盤,烤盤一次只能烤一隻,因此點餐後要稍候一下

 

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MENU

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店裡的座位

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我沒有特別偏愛雕魚燒,所以沒想到鯛魚燒食用還有這樣的分別~

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宇治抹茶拿鐵  $80

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抹茶+鮮奶,喝起來抹茶不苦,還蠻滑順的

奶味跟抹茶協調得很好,不會太奶

但奶泡沒有很細緻

 

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這杯子還蠻奇妙的

 

薄皮鯛魚燒 $60 抹茶卡士達餡

店家FB:內餡為京都宇治抹茶粉加上法國發酵奶奶油調製成的抹茶卡士達醬

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店家MENU寫薄皮鯛魚燒是脆皮的,傳統的日本鯛魚燒

但吃起來沒有脆皮的感覺

或許皮太薄,脆的感覺沒有那麼強烈

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內層是抹茶卡士達餡,有抹茶的香味,加上卡士達口感比較香滑

但我很喜歡的是,沒有卡士達的甜膩感,還不錯

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白Q鯛魚燒 $60

店家FB:使用日本九州特殊粉料製成帶有Q感的皮,內餡為北海道十勝紅豆。

一開始看到白Q我還以為有添加麻糬之類的~

但其實是麵皮原料成分的關係

整隻鯛魚燒看起來白蒼蒼~~

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紅豆餡料的部分,店家有調整台灣、日本之間的口味差異

但我還是覺得稍稍甜了一點,抹茶卡士達的甜度比較對我的味

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近拍麵皮的部分,看得出來有QQ的感覺嗎?

傳統式的鯛魚燒跟白Q版的我都還蠻喜歡的

白Q版的更有口感,有種吃鯛魚麻糬紅豆的感覺

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以上,

整體來說我覺得味道還不賴

不過價錢不是很可愛>"<

至於跟日本的口味到底像不像~?

雖然,之前去日本也有吃鯛魚燒(麻布十番),但早無印象了....

當初的食記,日本鯛魚燒真的是酥脆口感

這點若葉的就還好

總而言之,如果想要嘗個鮮或是很喜歡抹茶、鯛魚燒系列商品

建議可以來吃吃看

如果沒有特別偏愛的話,就不需要專程跑一趟啦!!

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二訪

白玉紅豆湯 $60 紅豆湯有點稀,紅豆很少,質與價比起來偏貴

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白玉丸子還蠻Q的

 

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期間限定 草莓紅豆白Q雕魚燒$65

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DM上不知道有沒有寫,我一開始不知道是冷的,送上來還蠻驚訝的XD

冰涼的吃是還蠻奇特的經驗 (夏天應該更合適)

但,鯛魚燒好像還是要熱熱的吃比較好吃~

紅豆泥跟草莓很對味!非常sweet!

可是麵皮吃起來有冰箱味>"<

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薄皮綜合鯛魚燒 $65 (抹茶卡士達+紅豆)

兩個口味的餡料同時一次吃到

還不賴!!

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三色花見團子$45

也是冰涼的,吃完感覺有點空虛

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第二次可能點到的東西都還好

加上價位稍高,要再來吃可能有點困難>"<

 

 

 

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