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小卷米粉 11:00~19:00  06-221-0517  台南市國華街3段5號

富盛號碗粿  台南市北區西門路二段3338

川記 蝦仁肉圓 芋粿 06:30~18:00 06-226-4590 台南市國華街三段16巷2號

江水號 8:00~21:00 06-225-8494 台南市國華街三段16巷13號(國華市場內)

葉家小卷米粉  8:30~賣完為止  06-222-6142 台南市中西區國華街二段142號★新增

★以上,台南的小吃都賣完即收,還是儘早去比較保險XD

感謝機呼貢獻照片

 

這三天大多的時間我們都穿梭在國華街上XD

其中,小卷米粉是我姐大力推荐的

又米粉又湯的,原本沒想要排在行程裡,怕很占胃

沒想到,一吃愛上,這三天的台南小吃之旅我的冠軍要投給她了!!!!

連回程都想買一碗在高鐵上回味~~~~

 

││邱家小卷米粉││ (葉家寫在最後面)

長長的人龍讓我來不及核對地址就急忙下車排隊

((但,台南哪間店不排隊的呀~~~))

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姐大推小卷米粉

攤頭上還擺了小卷卵米粉、綜合米粉(小卷卵+小卷)的小紙牌

所以我們點了小卷米粉、綜合米粉各一

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這一大鍋都是米粉,中間的小卷看起來超肥美的

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旁邊白色塑膠碗放的是小卷卵,有客人點就會放入鍋中一起煮一下~

大家都還是點小卷米粉居多

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小卷米粉

小卷很新鮮,口感吃起來很Q卻不韌

重點是小卷的份量放超多的,超彭派

米粉則是粗米粉,我比較尬意這種~

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湯頭一開始喝還蠻清甜的,但有越喝越甜的感覺XD

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第一天到台南就吃了,接下來每天只要經過我都很想再吃一碗 哈

不過在台南,我的胃分分秒秒都是超飽的狀態

只好忍痛把空間讓給其他沒吃過的台南小吃了

最後一天想包一碗上高鐵((是有多愛吃!!!!!!))可是看到排隊的人潮只好放棄~~~

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綜合米粉 (小卷卵+小卷)$70

白偏透明的就是小卷卵啦~~

吃起來口感蠻特別的

個人還是偏愛小卷米粉多一點!!

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跟葉家相比,我個人比較喜歡邱家多一點 (其實兩間真的差不多)

因為邱家的小卷比較脆Q,葉家也不賴,只是相較之下稍稍稍韌一點

((2014.4這次台南行,我們接連吃兩間 中間只空兩小時XD 先葉家再邱家))

 

││川記  蝦仁肉圓、芋粿││

才剛到台南就戰鬥力大開

吃完小卷米粉,看到斜對面的川記也是很多BLOG介紹過的

當然要吃啦~

 

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芋粿$40

芋頭味道非常的濃厚,芋頭籤外還有裹粉,吃起來很滑溜

醬汁味道偏甜,但還蠻對芋粿的味

身為芋頭控還蠻喜歡的

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蝦仁肉圓$40

台南很喜歡肉圓小小一顆的,一份3顆

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還蠻好吃的!不過外皮稍軟爛了些

內餡也偏油、肥

跟我愛的茂雄蝦肉圓是不同的感覺

我還是愛茂雄蝦肉圓滿滿的蝦味,及微Q的外皮

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這趟旅程也有安排去中山路79巷的黃氏蝦仁肉圓

沒想到卻撲空

老闆掛了牌子「沒蝦可賣」,看到我們專程去他還頻頻跟我們道歉XD非常可愛

 

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這幾間店都在走路幾步內的範圍

吃完蝦肉圓,肚子超飽了~

不小心瞥見巷內的江水號 說什麼也要吃一下!(每間都有非吃不可的理由XD)

因為每次到台南幾乎都是夏天,無法吃到米糕粥

所以這次當然。一。定。要。吃。

 

││江水號││

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有名的是剉冰,可以看到攤頭上幾大盤的選料幾乎都要空了

生意多好呀!!!!

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冰品配料可以任選

我們選了芋頭冰+大豆、湯圓

芋頭、湯圓都是大家大推不能錯過的料

這芋頭光看就非常綿密可口

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剉冰上桌~~~

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湯圓很Q,湯圓都是店家每日現揉、現煮的

吃起來就跟機器湯圓不一樣

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芋頭真的超綿密的,口感很滑~推薦給芋頭控絕不能錯過

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他們家的糖水不會很甜,而且不知道是我先吃米糕粥的錯覺?!

我覺得他們家的糖水吃起來有股淡淡的薑香味

 

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米糕粥

其實我米糕粥沒有選配料(因為不知道可以選)

但阿姨還是幫我放了芋頭跟湯圓XD

因為在選料時,我一直嚷嚷芋頭跟湯圓很有名,等一下我也要吃一口

所以送來時,我的米糕粥就有了湯圓跟芋頭~超貼心的!!

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米糕粥是糯米+桂圓去熬煮的,味道不會太甜,很溫潤的感覺

冬天來一碗很幸福

 

││富盛號碗粿││

富盛號碗粿也是到台南我必吃的名單之一

之前的心得請點我

第一天到台南時他已經休息了

第二天一早就去買回康橋

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2013.12富盛號換新裝潢了,內用位置也更多了(在另一邊)

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美味依舊~口感軟Q,又可以吃到蝦,跟台北賣的碗粿不太一樣

所以每次去台南必吃!!!

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││葉家小卷米粉││

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葉家小卷米粉的營業時間跟邱家完全不同

葉家早上八點半開,大概下午兩點就會賣完

邱家小卷米粉三點開,正好接續下去XD

不過我們時常很可憐的兩間都沒吃到>"<

這次能同時吃到兩間真的是LUCKY!!!

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喜歡葉家小卷米粉外帶的有另外一區可以排,才不會等很久

邱家是全部都一起排,所以即使我們是要外帶的也要花很多時間

葉家的小卷米粉跟邱家的一樣湯喝起來都偏甜(台南口味!)

但葉家多加了芹菜、黑胡椒粉,所以湯頭有多一味

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小卷部分,兩間都會先用冰塊冰鎮(口感比較脆)

但葉家是冰鎮後直接放入碗裡,淋上米粉跟湯

邱家還會入鍋煮一下

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兩間的小卷吃起來都很Q彈,但這次吃到邱家的偏脆一些(我尬意)

葉家的也很Q彈,但我吃到的比較偏韌一點點點,真的只有一點點

所以其實兩間差不多好吃!但如果硬要比,這次吃起來邱家的口感勝!

((葉家很佛心來的,還可以加湯,即使人很多店員還是幫我加湯幫我端,服務超好))

((邱家是不能加湯的))

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★PS2014.4這次台南行,我們接連吃兩間 中間只空兩小時XD 先葉家再邱家

 

 

 

以上,

國華街的小吃超多的

阿松刈包、金得春捲、石精臼蚵仔煎、阿村牛肉、修安豆花、永樂燒肉飯.....

可以排一天在國華街集中火力吃完這些店家XD

 

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