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一号基地 炭火食堂

02-2779-1256

二~四、日  18:00~01:00

五、六       18:00~02:00

  • 台北市大安區大安路一段51巷45號

  • (從天仁茗茶間的巷子走進,第三條巷子左轉)

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週末的XMAS聚餐

事前我沒查餐廳資訊,真心以為他是燒烤店 ((因為他是炭火食堂啊~))

還認真想了穿什麼衣服比較不會沾附烤肉味

沒想到,他是不用自己親手烤肉的炭火食堂,比較像居酒屋的感覺

 

六點開門,我們就預約了六點,是第一批客人

店裡走倉庫的頹廢洗舊風,洗手台還是大鐵桶XD

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很幸運的,被安排在包廂裡

(事後才知道包廂是有低消的唷!!)

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招待的小菜

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因為不想花太多時間點餐,所以直接選擇店家配好的六人聖誕餐$3099

 

毛豆 一般,但今天11度耶~吃到冰冰的毛豆覺得好冷XD

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涼拌什錦菇 因為是冰冷的涼菜,很清爽的一道

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胡麻味噌大根沙拉 胡麻味很香,搭配大根、高麗菜絲,不吃生菜的人應該也會喜歡

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基地流蔬果沙拉  我喜歡和風醬清爽微微嗆辣的氣味,搭配新鮮的生菜跟水果就很讚

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在寒冬中,吃了四道的冷食,特別期待熱食上桌啊XD

 

基地流燒烤三明治

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吐司夾起士、燒肉,簡單卻很美味

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酒蒸文蛤 文蛤顆顆飽滿,很鮮!

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蒸肉鍋 蒸肉片底下鋪的是豆芽菜跟洋蔥,走清爽風!

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明太子玉子燒 香甜軟嫩的玉子燒搭上明太子很不賴!也不會過甜膩  但明太子的味道不明顯

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椒鹽雞翅 雞翅外皮酥,但肉質還是很嫩  椒鹽口味吃起來鹹香,超開胃!

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基地流牛蒡 炸牛蒡,稍油了些

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基地串燒盛合 串燒大集合

我喜歡明太子雞腿肉串(超JUICY!!!)跟酪梨牛五花串(與酪梨的搭配超合的~)

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烤香菇裡頭還有鑲肉

烤香菇隔壁的是肉片捲辣椒,也很特別

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酪梨牛五花串

 

泡菜炒牛肉 一般

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基地流軟殼蟹 

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炸物都呈現有點過油的狀態 軟殼蟹麵衣的口感跟味道較重

底下鋪的是波浪薯條

 

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鹽烤白蝦 蝦子用鹽烤就超對味的啊!!!絕對不會失敗的燒烤料理,好吃!!!!

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味噌松阪豬 

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放在石板上是為了加溫 我們很認真的研究,石板好像根本沒把溫度傳遞給盤子呀~

 

松阪豬沾了味噌醬帶點甜甜的鹹味 旁邊的蔥蒜油花也好對味

 

 

 

香烤米棒

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嫩烤菲力牛排 熟度恰好!吃得到菲力牛的鮮甜

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完全沒提到一滴滴的酒,在居酒屋不喝酒對嗎?!

但今天的大家都抱病,我也還在吃中藥不能喝酒XD

針對料理部分

其實我比較想吃到燒烤類((都來炭火食堂了))

不過一開始光看聖誕套餐的餐點名稱不知道燒烤比例這麼少 ((摔筆))

應該要自己點餐的,那今天滿意度會更高一點

除了今天沒吃到什麼燒烤外,這間的餐點品質氣氛都很不賴

份量上,是吃巧不吃飽的,同行的男生都說沒吃飽XD

所以餐後立馬轉戰饒河夜市~

 

以上

圖個氣氛聚餐聊天,想吃燒烤又不想自己動手

可以考慮來這裡囉~

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