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布佬廚房 Bruce's Kitchen

11:00~22:00 

02-8666-6181

午餐 11:00~14:30 / 下午茶 14:30~17:00 / 晚餐 17:00~22:00 (最後點餐至20:30)

新北市新店區車子路137號 


 

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這天中午訂了新店的布佬用餐

所以先到碧潭來晃晃

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好久不見的碧潭,整治得好漂亮

偶爾也可以騎腳踏車來走走,吃吃好吃的蛋餅

[新店] 碧潭 口感厚實口味多樣的無名蛋餅 南瓜/芋頭/抹茶/山藥蛋餅 

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布佬廚房位在新店車子路,如果要使用大眾運輸到達好像不是那麼方便

這裡比較屬於郊區一點,有一種世外獨立的感覺

餐廳也是走蔬食健康路線

((跟舒果很像,雖然都蔬食,卻不會有吃素的感覺))

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來這裡用餐一定要先訂位,假日人超多的啊~~

我們被安排在二樓的位置,靠窗,視野還不賴 採光也很棒

餐廳裡的布置很繽紛

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這是我們的位置看出去的景色,雖然不是很美的山景 / 河景

但窗邊的位置總是比較舒適

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生菜沙拉 

醬料可以選擇,兩種醬我們都點了

凱薩醬比較順口 桔醬比較酸但特別

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南瓜湯,喝得到顆粒,南瓜味重、奶香濃厚

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野菇湯 ,菇味香氣濃,很開胃

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香草麵疙瘩的醬是番茄口味,質地比較水,醬料沒有那麼濃稠

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裡面的食材還有青椒、香菇、洋蔥,料很豐富

手工麵疙瘩吃起來超Q,是做成義大利麵是西餐的中國料理吧~很好吃!

 

法式野菇烤飯

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整體的調味是清淡,因此不會像一般的焗烤飯,吃到最後會很膩

裡面主要的食材味道來自菇菇,放得大方,每一口都吃得到菇類,還有鳳梨點綴

而且烤飯裡不只有飯,還有燕麥等穀物,很健康養生

平常不吃的人應該也能接受,因為根本很難發現,味道都被白醬蓋過了

最喜歡他的起士鋪得均勻又厚,這樣才有焗飯的幸福感~XD

烤飯偏乾友人喜歡再濕潤一點,但我覺得很剛好,很喜歡

 

綜合起士PIZZA

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以前最愛COSTCO的起士PIZZA了,多種起士的混合,超好吃的

因此雖然很飽了,還是加點綜合起士PIZZA ((這樣的份量真的太多了!!所以最後烤飯跟PIZZA都有外帶))

滿滿的起士味道很純粹卻很香濃

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以上

布佬真的是很不錯的用餐環境

如果偶爾想要離開市區,換個用餐環境

新店的布佬很適合放鬆一下

蔬食餐點也能讓身體負擔減輕~

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