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美西*西雅圖 美國的居家生活 主婦養成之路?!

*先有點基本的烹飪技巧再去美國吧!!總不能天天吃泡麵XD

*如果可以,帶點台灣食物過去真的會方便很多!!

 

在美國不太適合餐餐外食

一來熱量很容易爆表

二來,肥了自己瘦了荷包

因此,在這趟旅程中,一開始就打算好在西雅圖要盡量自己煮

((之後開始在每個城市旅遊,都是住外面就不太方便煮了))

 

喔!!!先說一下,

能夠有這趟旅程,完全要感謝友人的姊姊

讓我們可以安穩地住在西雅圖一個月

也幫我們省了不少房租

((像我念UW summer program一期三週,宿舍額外還要us$1000))

姊姊家的環境也比宿舍好上太多太多了!!

空間舒適,還面向Lake Union,真的很棒

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我們要到美國前,先在超市補了好多貨

雖然美國一定有China Town大部分的東西都買得到

但價格會比較貴一些

通常,去程時行李沒有很滿

所以可以裝一些帶去

我們就帶了泡麵、蒟蒻麵、阿舍乾麵、福義軒蛋捲、卡里卡里......

整個把這些拿出來,行李箱就空了好多空間啊~

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肉類泡麵不能帶,不然好想帶台酒的麻油雞、花雕雞XD

 

因為有廚房,自己煮很方便

姐姐的公寓 廚房是配好的,有洗碗機也有烤箱

再加上大同電鍋等於無敵啊!!!

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這是洗碗機,開機後大概四十分鐘洗完加烘乾,時間有點久加上他洗得好認真,聲音不小

所以之後還是都自己洗碗快一點~ :)

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我們到西雅圖的第一餐

為了調時差,簡單在家裡吃((然後立刻睡到隔天下午))

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肥胖的大蘆筍及阿舍乾麵

隔天睡到下午吃的是一片蘿蔔糕+烤茄子 

外國超市的蘿蔔糕根本不是蘿蔔糕~~哈!!真的很想立刻打電話給我媽問食譜立馬來做((也沒有白蘿蔔!!!))

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身為煮婦,超市補貨不能少

所以在西雅圖悠哉的一個月,逛超市成為我們最大的消遣

美國的超市也真的是蠻奇妙的!!是個很大的樂趣

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之後再來專門寫個超市篇

QFC是很美式的超市,所以可以比其他超市看到更多很美式的食物

 

到超市也拍,我的巴西同學都覺得我很不可思議~但我真的覺得很值得紀錄呀!!

每次到超市都重到扛不回家

((紙袋也需要付費的,所以如果可以自己帶購物袋比較好唷!!))

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雖然UW上課是九點半到,但搭公車大概也要半小時到一小時((看上課地點))

我們家比較靠近市區,所以有時候要轉車才能到

因此,早餐常常匆匆泡杯咖啡 或 喝杯牛奶就出門了

這次逛超市覺得可以買個BagelCream Cheese當早餐

但,Bagel是吃完了,cream cheese只抹一次好浪費喔~~~

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無籽葡萄、莓類水果、櫻桃,都是在這裡吃比台灣便宜的唷!!

相反的,芒果這裡的好像是墨西哥芒果,有芒果味但不甜,纖維感也很重

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我們的冰箱裡不是Dr. Pepper就是Diet Coke 哈!!其實在台灣很少喝汽水,但在這裡吃飯就很想來一杯

((可能在台灣我太難買到Dr. Pepper了 哈))

 

這裡的鮮奶不像台灣的濃純香 到底是台灣的加了味,還是這裡太稀?

巧克力牛奶則是無論哪個品牌,是否低脂都很甜

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牛奶旁邊的是越南辣椒醬,在西雅圖的餐廳好常見 只辣不鹹

姐姐家當然也有一罐

((姊家調味料超多的!我們要做任何假掰料理都可以~所以烤完雞腿還可以假掰擺盤))

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某天我吃清蒸高麗菜,就只加辣椒醬好對味

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在很多地方都可以買到的Space Needle空心麵

我們是在逛街時覺得可愛而買,

但真的吃掉她是在參觀完Space Needle那天XD

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當然沒有自己煮義大利麵醬這麼厲害

所以我們用的是日本超市裡面的即時義大利麵醬包

有柚子醬、明太子.......吃起來還真的蠻有模有樣的!!

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美國超市雞腿比雞胸還要便宜

對於愛吃雞腿的我們來說是一大福音,所以買了一大盒雞腿回家

原本打算可以來「控」湯、或者拔肉絲煮雞肉絲飯之類的

總之有了雞腿就有超多料理可以變化的

但是,買了雞腿後,先去了Vancouver回西雅圖後又每天行程滿檔

只好用醃雞腿烤雞腿這種最快速的方法囉!!!→但還是非常好吃!!!!!!!!!

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即食麵+高麗菜+半熟蛋 就是很簡單又好吃的一餐了

這裡的高麗菜還蠻貴的~

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不過一顆高麗菜我們可以吃好久

就可以來變換一下變成高麗菜肉絲炒飯

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UW(華盛頓大學)附近有間很夯的中式餐廳---美心

好多學生要吃家鄉味都會到那

大致上真的是好吃的,但也不便宜,調味也偏鹹 ((是港式口味))

所以還是自己煮好很多啊~~~

 

其實我們帶來的台灣食物看似很多,但也吃得蠻快的

後期我們就會到China Town的日本超市UWAJIMAYA補貨

雖然名為日本超市,但台灣、大陸、香港、泰國....東方食物都很齊全

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辛拉麵也是我們的愛 ((硬要加甜椒,自以為有吃到蔬菜))

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除了在派克市場買魚貨外

UWAJIMAYA也有新鮮蝦子可以買,所以這天晚餐好彭派

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我最愛的排骨雞麵加半熟蛋

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乾麵+荷包蛋 

蛋真的是窮學生的好朋友!一加下去料理瞬間豐富很多

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湯是味噌牛肉蛋花湯

((味噌購於China Town的日本超市))

 

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在這裡,只要中午吃餐廳,晚上通常吃不太下

簡單炒個青菜 / 優格 或喝個湯 就解決了

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水果篇

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到了美國好怕自己營養失衡,吃太多垃圾食物,卻沒有蔬菜水果

因此只要一有時間就補充

去超市我必買莓類、櫻桃、葡萄

這種在台灣吃貴鬆鬆的!

尤其是莓類,在台灣沒辦法這麼齊全的買到壓~~

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這是早餐的水果 吃來吃去就這些

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愛心型的草莓!!超可愛低

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打到這突然覺得很空虛,明明還蠻常煮的

但怎麼看起來好像也沒煮什麼 哈 

要感謝友人,以上看到的都是友人煮、我洗碗

因為我到美國還帶著工作,學校也常有作業((沒錯UW summer program也很精實))

所以友人負責下廚

甚至,即使在同個空間裡,我還會不斷LINE他丟食譜給他 ((我邊做作業邊丟食譜,哈))

就在我們買了雞腿的那天我大概就丟了十個雞肉食譜給他

但~很快就出發去Vancouver所以一項也沒煮 哈哈                

 

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這就是我們西雅圖的家,這天是美國國慶日,我們在陽台等著看煙火

((從我們家就可以看到Lake Union的煙火))

突然回頭往家裡望,就覺得「也太溫馨了吧!!真的就是電視劇裡美國的家耶~」((不然勒!!哈))

 

自以為看煙火還要準備零食

但根本也沒吃XD 因為西雅圖的溫差有點大,我們是瑟縮地站在陽台上,根本不想伸出雙手

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((正中間那包是爆米花餅乾,好好吃!!!))

姊姊很有才的做了西班牙居家最愛的調酒Sangria慶祝國慶日,在家小放鬆並等待看煙火

這我們去吃飯點一杯特價都要US $10

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剛到西雅圖的一個禮拜都會很早就醒來

意外看到四五點美麗的西雅圖景色

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西雅圖真的是悠哉的一個月

對比之後在各個城市間移動

每天醒來就是要有很多景點要走

在西雅圖的那個月,每天都很優哉,還可以在陽台看湖喝著我的愛Dr. Pepper搭配我最愛的水果

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轉眼間,我的美國行已經快到終點站了

想到離開台灣時,還依依不捨家人

現在是捨不得美國啊!!!!

 

最後這篇默默打成了回憶文

 

                                                                                                                                                                     @Manhattan NY的家

 

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