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Dahlia Lounge
 
(206) 682-4142
 
2001 4th Ave SeattleWA 98121
 

Tom Douglas是西雅圖很著名的一位廚師,詳細可以看西雅圖名廚這篇

他開了許多餐廳,各式各樣的料理都有

因為我鍾愛Brunch所以我們選了他的第一間餐廳Dahlia Lounge享用早午餐

為了避免向隅,我有先線上預約,所以一到餐廳就可以入座了

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餐廳裡主要以暗紅色為基調

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我們三人一人點了一份主餐外,我們還多點了一份大家都很推薦的甜甜圈 made to order donut $10

((如果只是想吃甜甜圈的,在Dahlia Bakery也可以買到))

甜甜圈其實是想當飯後甜點的,但因為早午餐遲遲不上桌

服務生就詢問我們是否要將甜甜圈改為先上?先墊墊肚子~

當時餓扁的我們當然立刻點頭XD

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服務生會先將甜甜圈放在紙袋,搖一搖

確保能均勻裹上糖粉、肉桂粉,才倒出在盤上。

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搭配的醬料有藍莓醬、奶油

 

 

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甜甜圈不是我們想像的圈狀,比較像枕頭

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甜甜圈外酥內軟Q,完全不油

怪不得一直是bakery隱藏板的人氣甜點(沒寫在黑板上)

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醬料的部分,藍莓醬好吃,但奶油更有特色,超清爽又帶有香草香氣!

能把奶油抹醬做得這麼清爽得人心,真的很不容易

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主餐部分

在台灣就超愛法式吐司的,所以到美國一定要吃一下的啊!!

我點了french toast$15 

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培根煎得有點像臘肉,美國的培根都喜歡煎得乾硬脆,但這的培根很厚實,也不會乾硬,比較合我胃口

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法式吐司煎得也很棒,外酥內鬆軟,吃起來不會太乾

整體吃下來,是好吃、值得推薦的,不過5duck好像比較特別一點

 

benedict$17

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之前吃過其他家早午餐的benedict真的是很豪邁的上桌

但Dahila就顯得精緻一些

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中間夾層的煙燻豬肉超有份量的,很厚,所以整體在吃時很有存在感

荷蘭醬不會太膩!

薯塊感覺是炸的,卻像烤得一樣,不油。

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five spice duck hash $16

在台灣很常看到芫荽(cilantro)很正常,沒想到在美國也常看到他入菜,

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這道主餐在YELP上的評價也很高分

鴨肉柔嫩,加上馬鈴薯、特調醬汁,很好吃,也蠻有特色的

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以上

當天三人消費大約一百美金出頭

在美國應該算還OK的價格

餐點也很有水準

如果到西雅圖玩,時間允許的話((不需要趕行程))

可以安排來這裡悠閒的早午餐一下~

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