我的愛吃紀錄,個人心得僅供參考

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我不是部落客,這個blog裡寫的都是自己的生活心得,各有喜好,請參考就好。

發現blog裡每天瀏覽量最高的都是早餐文耶!

來這裡的,都跟我一樣是愛吃早餐的孩子

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Hotel One台中亞緻大飯店

The Top頂餐廳

台中市西區英才路532號

 

之前就聽過Hotel One的頂餐廳,view很好

不過晚間的行程滿檔,我們沒有在晚餐時間來吃有點可惜

夜景應該比較漂亮

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Hotel One就位在勤美誠品旁邊,這裡總是非常熱鬧

定期有公共藝術展出

我們用餐的這天還是爵士音樂節

有很多知名飯店、餐廳擺攤~如果不是太飽,真的每種都會想要嘗試一下XD

 

頂餐廳位於Hotel One的46樓,居高臨下可以俯瞰整個台中的美景

白天看就蠻不賴的,晚上看應該更浪漫!

但比較可惜的是座位跟窗之間還是有點小小的邊台距離

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整個座位的安排是長條狀的排列

我覺得這樣很好,不會有在聽隔壁桌聊天的感覺

比較有自己的空間

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這裡有名的是乾式熟成牛肉,不過聽服務生的介紹「牛味比較重」就沒有考慮了

我們點了

嫩煎石斑魚搭蘿勒鮮蔬義麵$1480

特級牛菲力襯北海道鮮貝佐辣根醬汁 $2080

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桌面擺設,簡單卻很高雅

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先上來的是麵包

但奶油才是重點啊!服務生直接拿了一顆ÉCHIRÉ奶油在你面前拆開包裝

這奶油是法國的品牌,吃起來奶油很滑順,奶油香細緻不膩也不會太鹹

為了這顆好吃的奶油,我們還猶豫要不要續麵包XD

當然這在微風超市也是可以買得到啦

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開胃小品

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鮮蟹番茄襯檸香奇亞籽凍

上下層圓型看起來很像烏魚子的東西居然是番茄,偽裝的超好

中間夾了蟹肉還蠻特別的

旁邊菱型的是奇亞籽果凍,普通

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炙燒胡椒鮪魚襯柑橘沙拉

鮪魚本身就富含油脂,炙燒後油脂的香味更誘人

外圈是微焦、香的,內部則是嫩嫩的生魚片口感

但旁邊搭配的藍莓居然都是切半的裝飾,有點小氣

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龍蝦奶油湯襯義式風乾火腿

龍蝦味很重,雖然是濃湯,但味道不會太厚重

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特級牛菲力襯北海道鮮貝佐辣根醬汁 $2080

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喜歡他馬鈴薯的料理方式,不單單只是薯泥這麼單調

薯泥、薯塊加鮮蔬焗烤,吃起來很有層次

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干貝很Q彈,很鮮甜~

菲力牛我覺得牛味還是太重,還是這間本來就以牛味重為主打((雖然我已經避掉選擇乾式熟成))

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嫩煎石斑魚搭蘿勒鮮蔬義麵$1480

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這個就蠻普通的

 

飲料紅茶

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生日甜點

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正常的餐後甜點

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以上

可能對Hotel One台中亞緻大飯店  The Top頂餐廳 抱著很大的期待

實際用餐後,覺得還是台北那些老牌牛排店合我的胃口

也可能是大部分的餐費都是付在VIEW上吧~

或是他們的料理方式比較不對我的味 (牛排牛味太重這點,也許有的人很愛?!)

服務上也是蠻冰冷制式化,我想這個價位的餐廳服務應該也要有點水準有點人味才對

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s1102s 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Erica Tsai
  • 在我老公家都看到這間HOTEL的頂端
    每次都搞不清楚他是幹嘛的XD
    原來上面有好吃的阿~~