DETNOW BAGEL01.jpg

 

detnow貝果

IG可搜尋 ID:detnow  或 #dengVhandmade

出沒地點:偶爾會在花博園區擺攤,最近一次是 105/10/23

關於貝果專題 

最近瘋狂的癡迷貝果

因為我是超級澱粉控,無敵喜歡麵食類

相較起來低油低糖的貝果,比起一般油脂含量高的麵包好太多了!

再來就是貝果QQ的口感深得我心啊~

所以貝果專題完全是依照個人喜好評比,喜歡Q的,不喜歡麵包口感式的貝果。

----------

DETNOW BAGEL28.jpg

鄧vivi的貝果很健康,

起初他是個人興趣開始摸索製作貝果,

做的貝果都是給自家人、親友食用

因此食材都選用很安心的材料,

不會像-4的貝果一樣,製作成份落落長,標籤紙都要不夠寫了 冏

 

口感方面:鄧vivi的口感是偏Q的貝果,單吃越嚼越有麵香味,夾餡也相當適合

(有的貝果比較扎實,夾餡會太難咬!)

 

DETNOW BAGEL01.jpg DETNOW BAGEL04.jpg DETNOW BAGEL05.jpg

 

我個人相當喜歡胡椒乳酪這個口味,

有乳酪的濃郁香氣,同時還有胡椒的辛香

早上想來點鹹的很合適

不用夾料味道就夠豐富了。

DETNOW BAGEL34.jpg

DETNOW BAGEL13.jpg

IMG_4240 

DETNOW BAGEL07.jpg DETNOW BAGEL08.jpg

DETNOW BAGEL16.jpg

DETNOW BAGEL19.jpg

 IMG_4227  

芝麻貝果,芝麻的香氣很夠!特別喜歡捲成像蝸牛狀的芝麻貝果

芝麻的味道更明顯

 

DETNOW BAGEL09.jpg

DETNOW BAGEL26.jpg

DETNOW BAGEL12.jpg   

原味貝果是經典款,最適合拿來夾料

IMG_4251 

 

這次是意外拿到的限定版,韓國麻糬麵包,QQ又帶有芝麻香,完全適合當零食啊!XD

DETNOW BAGEL17.jpg

司康也很棒!(尤其當我發現了外面的司康加了多少奶油後,更是珍惜這款)

 

 

 

抹茶紅豆

抹茶香搭配微甜的紅豆,一早吃真的很幸福!

我喜歡紅豆顆粒狀的,才不會有在吃豆沙包的感覺,鄧vivi的紅豆就煮得顆顆分明

DETNOW BAGEL18.jpg  DETNOW BAGEL20.jpg  DETNOW BAGEL24.jpg    

這是加碼健康版!無油無糖抹茶紅豆

無油無糖的口感會略乾一些。但因為我喜歡無油無糖的,就很能接受

如果想初次嘗試無油無糖,這一款是很棒的入門款

當吃到紅豆餡的時候,口感就不會這麼乾,適合初次嘗試的人

如果可以接受,再進階全麥無油無糖吧!

全麥無油無糖會更乾一些唷!!

 

奇亞籽的照片不知道跑哪去了

只好內嵌IG照片

奇亞籽貝果起士烤山椒小魚

奇亞籽混入麵糰沒有很明顯的味道,所以可以像原味一樣夾其他料也不突兀。

單吃貝果時,咬到奇亞籽仔細品嚐,還是可以吃到奇亞籽的味道,很奇妙!

 

 

[貝果專題] 敲我烘焙工作室 

[貝果專題] Fa Guo 法菓手創烘焙 有中南部的熱情!料都超多的啊~ 

[貝果專題] 台東 池上特色X貝果 BIKE De Koffie 米貝果

[貝果專題] milky cookie 台電大樓 超過60種口味的貝果店 

[貝果專題] 個人工作室 咬咬貝果 預訂才製作,可面交、宅配 

[貝果專題] 個人工作室 detnow貝果 花博園區擺攤 

, , ,

s1102s 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()