永樂燒肉飯
台南市民族路三段16號

價位:燒肉飯 $65 附湯及沙拉

永樂燒肉飯,是我們到台南的第三站,原本還想去吃碗粿及春捲,無奈天氣真的好熱,碗粿及春捲店較小,整個被熱氣蒸到不行,所以我們轉往對面的永樂吃燒肉飯。

我們到永樂時才剛要中午整間店卻已經坐滿人了!看來生意真的很好。

我們點的是燒肉飯〈附湯及沙拉 65元〉,在台北這個價位能附湯或附飲料就不錯了,沒想到在台南居然還能附沙拉,真的是"俗搹大碗"。而且便當有沙拉,我還真的是頭一次見到,照理來說沙拉應該屬於比較西式的食物,沒想到跟中式的便當搭上了。

《附湯》
附的湯還算用心,有的便當店附湯是完全沒料的、或是根本用當天剩下的食材混混一鍋煮。永樂的附湯是味增湯,且湯裡還浸有油條,湯的味道中規中矩啦!不過誠意滿分~~

《沙拉》
沙拉,是額外給一包沙拉醬自行添加,所以可以個人喜好斟酌沙拉醬的量。至於味道如何..我沒吃,所以也不得而知。



《燒肉飯》
燒肉醬有點甜甜的味道,肉片的厚度也適中,也不會太韌,有的燒肉飯烤久了,肉片都韌到很難撕開,真的很傷牙齒,吃起來也有點不美觀。哈哈!不過永樂的就沒這個問題啦,厚度適中,事前應該有醃過,除了醬的甜味,肉本身也帶有鹹味,很下飯。而也原以為有了沙拉,燒肉飯應該就只有燒肉而已,沒想到還附上了配菜:筍子、薑絲,
配菜也都很入味,不會因為是配菜就很馬虎。

整體來說還不錯,不過飯有點黏,卻也有點乾,或許飯上淋一些醬汁會比較好一點。

*因為版友比較推隔壁的【合豐】原本想說先吃永樂在吃合豐,(因為我們到的時候永樂剛好有位置,所以才想說先吃永樂以免待會要排隊..),不過雖然是兩人合吃一份,但吃完一份就已經很飽了,完全沒辦法在吃合豐(天氣太熱也有關係吧!!)下次有機會一定要吃吃看合豐的。


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